健康網》好好吃飯還是瘦不下來 營養師授5飲食：餐前吃更好

營養師表示，飯前吃小黃瓜，能促進消化、幫助消水腫。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕好好吃飯卻還是瘦不下來？對此，營養師朱瑞君分享5樣食物有效減少瘦身的阻力，建議飯前可以攝取蘋果、2杯水、薑、奇異果、小黃瓜等，能利用纖維消耗多餘的卡路里，讓腸胃蠕動、促進消化。

國健署指出，世界衛生組織認定「肥胖是一種慢性疾病」，呼籲重視肥胖對健康的危害。比起健康體重者，肥胖者發生糖尿病、代謝症候群及血脂異常的風險超過3倍，發生高血壓、心血管疾病、膝關節炎及痛風也有2倍風險。研究證實，當肥胖者減少5%以上體重（如成人90公斤，減少5公斤），就可以為健康帶來許多益處，高血壓、糖尿病等與肥胖相關疾病將可改善。

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調整飲食及運動生活

國健署說，為改變心血管危險因子，可透過調整生活來修正，飲食控制和增加身體活動是減重核心原則。例如多喝白開水、多吃蔬果、多全穀雜糧、少油、少鹽、少糖等；每週累積150分鐘中等強度身體活動，維持體位及基本體能，若要達到減重或提升體能的效果，須有300分鐘以上中等強度身體活動，加入高強度有氧運動或高低強度間歇運動，更容易達到減重及健康促進的效果，也可隨時提醒自己維持健康的體重。

若是都有規律吃飯卻還是瘦不下來，朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」發文整理出飯前5食材，供民眾參考：

●蘋果：利用纖維消耗多餘的卡路里。

●兩杯水：飯前喝水能讓自己有飽足感。

●薑：讓腸胃規律運動。

●奇異果：膳食纖維幫助排便。

●小黃瓜：促進消化，幫助消水腫。

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