朱俐靜因乳癌辭世，享年40歲。（資料照）

〔健康頻道／綜合報導〕年僅40歲歌手朱俐靜7月3日因乳癌病逝。衛生福利部110年死因統計資料顯示，在台灣平均每天約8人死於乳癌；營養師李其昀表示，日常中若能減少加工食品攝取、避免使用保麗龍、塑膠容、免洗筷，遠離環境荷爾蒙，將可降低罹癌風險。

李其昀在臉書粉專「零距離營養師 David 李其昀」發文指出，環境荷爾蒙（又稱內分泌干擾素）由許多危害人體化學物質組成，其分子類似體內的荷爾蒙，干擾身體機能健康，長期下來可能導致癌症、內分泌系統失調、生殖系統受損。此外，他也列出從飲食到日常，大家應注意的三大點。

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避免高糖高脂肪食物

高脂肪飲食會影響荷爾蒙分泌，體內荷爾蒙不平衡是導致乳癌的重要原因之一。此外過多精製糖的攝取，容易讓身體呈現發炎狀態，造成免疫力下降，癌細胞就可能伺機生長。

減少抽菸酗酒

菸、酒對身體是很大的刺激因子，會造成身體慢性發炎，當細胞開始慢性發炎，罹癌風險就會大幅度提高。建議大家盡量戒掉菸、酒，才能有效防癌。

飲食均衡補充

1、大豆製品

黃豆含植物雌激素「大豆異黃酮」，含量不高，是一種類女性雌激素的分子，也像臨床上使用的抗荷爾蒙藥「泰莫西芬」之結構（此藥物為避免乳癌復發的抗癌藥物）。

每日攝取的豆製品1到1.5份最適量，切勿過量把豆漿當水喝，反倒增加罹癌風險；若本身就已經是乳癌病患或曾經罹癌，更需注意。

營養師建議，豆漿每日攝取1到1.5杯最適量。（圖取自freepik）

2、十字花科蔬菜（如：綠花椰菜、高麗菜）
其含有特別的營養素吲哚、植化素等，能夠有效抗發炎、減少癌症發生的機率。

3、富含Omega-3脂肪酸的魚類
Omega-3脂肪酸能抗發炎，預防細胞病變。深海魚類大多是Omga-3脂肪酸的主要食物來源。

李其昀提醒，預防乳癌最重要的是舒緩壓力、體重控制、均衡飲食、戒菸與限制酒精攝取，身心靈的放鬆就是預防癌症發生的最好方法。

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