健康網》ELLE總編猝逝！小心甲狀腺風暴 營養師教甲亢飲食原則

由於甲亢會讓身體代謝速度加快，容易讓人體內維生素消耗過多，這時多吃南瓜來補充維生素A。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕知名作家楊渡的女兒、《ELLE》總編輯楊茵絜6月21日凌晨傳出因甲狀腺風暴引發心臟衰過世，悲痛消息引起許多人對於甲狀腺風暴的重視。營養師高敏敏分析常見甲亢症狀，也分享正確飲食原則給甲狀腺亢進患者，提醒民眾只要好好控制跟調理也可以一直保持健康。

高敏敏與美姬瑜珈營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文表示，甲狀腺風暴（thyroid storm）指的是甲狀腺機能亢進的急性併發症。有時會連動到身體的心血管系統、神經系統、肝膽腸胃系統等，導致出現心律不整、心衰竭、瞻妄、昏迷、腹瀉、噁心、嘔吐、黃疸等不適症狀，如果症狀嚴重，可能還會出現心臟、呼吸、器官衰竭，使得死亡風險增高。

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高敏敏也解釋，甲狀腺荷爾蒙與人體內分泌及新陳代謝速率有很大關係，甲狀腺機能亢進是指甲狀腺荷爾蒙分泌過度，造成內分泌失調的一種臨床症候群。常見甲亢症狀有7種，若下述症狀有2-3項且發生時間持續1個月以上，應該就醫並尋求新陳代謝科醫師協助：

●常常容易感到緊張、焦慮或躺在床上難入睡、輾轉難眠，也會為了一點小事發脾氣。

●脖子腫大、喉嚨有壓迫感及異物感。

●無預警胸悶、心悸、血壓上升或無劇烈運動心跳還是加快。

●眼球突出、有異物感，或有嚴重畏光、視力變模糊。

●胃口莫名變大，但體重卻反降（半年內體重減輕5％-10％）。

●手抖冒汗、怕熱、口乾舌燥。

●女生經血量少，而且經期混亂。

甲亢飲食原則

高敏敏建議甲狀腺亢進患者可以遵守以下飲食原則：

●避免高碘食物，例如海藻類（海帶、海苔、紫菜等）、海產類（海魚、貝、蝦、蟹等）。

●限制精緻甜食攝取，少吃蛋糕、麵包、飲料等甜食，預防血糖突然快速上升，造成身體負擔。

●避免高濃度咖啡因，像是濃茶、咖啡，避免手抖、心悸症狀惡化。

●禁止抽菸、喝酒，香菸中含有大量尼古丁會促進甲狀腺激素分泌，而酒精則會加重負擔。

●補充水溶性維生素，維生素B群、C，在高新陳代謝下會消耗大量身體營養素。

美姬瑜珈營養師也分享甲狀腺機能亢進建議飲食，由於甲亢會讓身體代謝速度加快，容易讓人體內的醣類、蛋白質、脂肪、維生素以及礦物質消耗過多，因此需要下列營養素與食物：

含鋅食物：因甲狀腺機能亢進時，血液中的鋅會減少，可選擇杏仁、納豆、糙米以及大豆。

維生素B1、B2、B6：麥芽、豌豆、豬肉、香蕉、花生、蘋果、白菜。

維生素A：南瓜、菠菜、小松菜、茼蒿、胡蘿蔔。

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