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健康網》竹製器皿別泡水！ 農委會：這些狀況快更換
農委會提醒，竹製碗筷使用後不要泡水、要馬上洗乾淨後乾燥避免發霉，並且收納於通風處。（圖取自photo-ac）
〔健康頻道／綜合報導〕家中是否有使用竹製碗筷或砧板呢？行政院農委會在臉書表示，竹製的器皿如果保養不當會容易發霉，因此要格外費心呵護，提醒竹製碗筷使用後不要泡水、竹製砧板切完生肉後要用冷水沖洗等，若器皿有變色、磨損或有裂痕，就要更換。
農委會指出，竹製碗筷使用後不要泡水、要馬上洗乾淨後乾燥避免發霉，並且收納於通風處，如果變色、磨損或有裂痕就要更換。
農委會說明，砧板使用久了表面容易有刀痕，吸水吸油後易發霉，要細心保養，平時可用擠過汁的檸檬沾鹽巴消除異味，需要定期用沸水燙過，另外，切完生肉後要用冷水沖洗，如果用熱水會容易讓蛋白質凝固卡在細縫裡。
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