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健康網》吃這些食物讓心情變好 營養師推4種營養素

2022/05/28 08:31

多數堅果含有色胺酸、Omega-3,吃下肚後,有助改善心情。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕小孩子不開心時,大人常會拿糖來安撫小朋友,不只孩子吃糖可以改善心情,大人吃含某些特定營養素的食物也能讓心情變好。營養師余朱青表示,吃對食物,可讓心情變好,可多吃含色胺酸、Omega-3不飽和脂肪酸、維生素B群、礦物質鋅的食物。

4類食物改善心情

●色胺酸

余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文表示,人體的血清素又被稱為「快樂荷爾蒙」,而含有色胺酸的食物,可以幫助製造血清素。像是香蕉、牛奶、堅果等食物,都含有豐富色胺酸。

●Omega-3

Omega-3不飽和脂肪酸可以幫助頭腦健康,保持大腦細胞的靈活性,也有助於緩解焦慮和沮喪情緒,Omega-3多存在於鮭魚、亞麻籽油和雞蛋等大多數深海魚及堅果中。

●維生素B群

如果常處於壓力大或緊張狀態時,身體會消耗大量的維生素B群。余朱青表示,若多補充富含維生素B的食物,也能幫助產生血清素。建議多吃深色蔬菜、肉類、雞蛋、全穀類等富含維生素B的食物來補充。

●礦物質鋅

鋅是讓細胞正常作用的重要元素之一,對維持大腦健康很重要,缺乏鋅會讓人食慾減退、免疫低落。可多吃像是牡蠣、扇貝、瘦肉、南瓜籽等含鋅量較高的食物來補充鋅。

余朱青提醒,有些食物吃了反而會帶來負面情緒,像是油膩、煎炸等高油脂、高糖、高鹽食品,若想想天天有好心情,就要少吃這些食物。

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