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確診喉疼難進食 營養師：可吃軟質食物、喝綠茶
確診民眾可能出現喉嚨痛，難以進食的情況，南投醫院營養師黃淑敏建議，可將食物煮軟，放涼再吃，避免過燙刺激喉嚨。（南投醫院提供）
〔記者劉濱銓／南投報導〕本土武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情升溫，確診屢創新高，衛福部南投醫院表示，多數患者無明顯症狀或症狀輕微，若出現喉嚨疼痛，難以進食，可多吃清涼且軟質的食物，只要將食物煮軟，放涼再吃，可避免過燙刺激喉嚨，也可適量喝些綠茶，有助抗菌。
該院營養師黃淑敏表示，確診患者可能會出現鼻塞、咳嗽、流鼻水等症狀，有人還會喉嚨疼痛難耐，痛到無法進食，建議可依照全榖雜糧、魚肉蛋肉類、蔬菜類、水果、油脂與堅果種子類、乳品類等6大類食物，將食物煮軟，待食物稍微涼了再吃。
確診民眾可能因喉嚨痛，選擇吃冰淇淋或布丁等冰涼滑順食物，但若是咳嗽嚴重，應避免吃太多甜食及辛辣食物，因甜食會造成口乾，反而更容易引起咳嗽，辛辣食物則會刺激傷口，讓疼痛加劇。
建議可適量喝些綠茶，因綠茶裡的兒茶素有抗菌功效，兒童可喝冰涼的牛奶，幫助舒緩喉嚨不適。
此外，還可挑選富含維生素B、A及C的食物幫助傷口癒合、提升免疫，維生素B群含量較多的食物有全榖雜糧、豬肝、牛奶、雞蛋、魚類。
蛋黃、奶類、肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜則富含維生素A，維生素C則多存在蔬菜及水果中，如芭樂、奇異果、深綠色蔬菜等。
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