研究顯示，許多人會在意他人的眼光而選擇比較健康的食物；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕你跟不熟識的人在外吃東西，會不會因在意他人的眼光而選擇比較健康的食物？據外媒《每日科學》（science daily）報導，研究證實真的可能會如此，而原因就是許多人害怕被其他人在心中留下負面印象。

這份研究來自英國倫敦城市大學的貝葉斯商學院，研究總共對1000位民眾進行調查，結果證實了相同種族、大學或是工作背景的人比較常聚在一起。此外，在研究中也能看出若是一個群體中有陌生人的出現，會影響每個參與者對於食物的選擇。

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在其中一項實驗中，研究人員讓180位大學生各自挑選自己想吃的零食，分別是巧克力以及較健康的葡萄乾。結果顯示，當群體中只有相同大學的學生在一起時選擇葡萄乾的人只有12％，但如果有其他所大學的同學在場，選擇葡萄乾的人數上升了1倍多，來到了31％。

研究人員表示，這種現象是因為人在許多地方常害怕受到陌生人的批判，因此會策略性的選擇健康的食物，藉此讓人留下好的印象。貝葉斯營銷學副教授Janina Steinmetz更認為，食物在生活中扮演著重要的角色，很多人會根據他人的食物選擇來推斷其個性。

Janina Steinmetz也提到，這份研究對於那些希望改善健康飲食的人來說非常重要，不僅開創了一條新道路來宣傳健康飲食的好處，也強調健康食品對民眾的身體健康有幫助，並且有助於他人給自己留下正面的印象。

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