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健康網》透過飲食增加免疫力 營養師分享5種優質營養素

2022/05/03 07:43

營養師表示,海鮮含有豐富優質蛋白質,能幫助修復受損組織。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕本土武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)持續發燒,生活周遭的威脅無所不在,營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文分享,透過每天吃的食物有助增加免疫力。

疫情當頭,勤洗手、戴口罩已經是大家的日常,除此之外提升免疫力也是幫助我們遠離疫情重要的一環,可以透過以下5種食物中的營養素加強免疫力:

1、優質蛋白質,幫助修復受損組織
食物來源:豆腐、豆漿、瘦肉、海鮮、乳品類。

2、蔬菜,膳食纖維幫助腸道健康
食物來源:深綠色蔬菜、菇類、藻類。

3、水果,維生素C、植化素幫助抗氧化
食物來源:芭樂、蘋果、檸檬、葡萄柚、奇異果。

4、辛香料,植化素幫助抗菌抗發炎
食物來源:薑黃、辣椒、洋蔥、大蒜。

5、Omega-3 、好油脂,減輕慢性發炎
食物來源:鮪魚、鯖魚、秋刀魚、亞麻籽油、堅果。

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