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健康網》糖友吃對時間很重要！ 研究：晚上吃加工肉類增心臟病風險
中國研究發現，晚上吃大量加工肉類的糖尿病患者更容易死於心臟病；圖為情境照。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕糖尿病是國人位居十大死因之一，每年近萬人因糖尿病死亡。據外媒《每日科學》（ScienceDaily）報導，在一天中的不同時間食用某些食品，可能會影響糖尿病患者的健康狀況，例如晚上少吃加工肉類的糖尿病患者，死於心臟病的可能性較小。
中國哈爾濱醫科大學醫學博士宋慶饒指出，研究發現早上吃馬鈴薯，下午吃全穀物，晚上吃蔬菜和牛奶，並且少吃加工肉類，這與提高糖尿病患者的長期生存率有關。
這份來自中國的研究刊登在內分泌學會期刊（endocrine society），該項研究包括2003年至2014年參加全國健康和營養檢查調查的4642名糖尿病患者，包括上午、下午和晚上在內的一天中消耗的食物分佈狀況。
研究結果發現，早上吃馬鈴薯或澱粉類蔬菜、下午吃全穀物、晚上喝牛奶以及深色蔬菜的糖尿病患者死於心臟病的可能性較小，吃大量加工肉類的人更容易死於心臟病。研究團隊建議糖尿病患者的營養指南，應該整合食物的最佳食用時間，才能有效維持身體健康。
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