謠言終結站》香菜、生薑煮水喝遠離腎衰竭？ 查核中心：錯誤

近日網傳一段訊息宣稱「香菜加上生薑煮水喝可排腎臟毒素，若加上雞蛋一起煮，排毒效果加倍」。台灣事實查核中心表示，傳言誇大宣稱香菜、生薑和雞蛋煮水的療效。示意圖，與本新聞內容無關。（資料照）

〔即時新聞／綜合報導〕近日網傳一段訊息宣稱「尿液黃、泡泡尿，要小心腎臟毒素已經超標」，並宣稱「香菜加上生薑煮水喝可排毒，若加上雞蛋一起煮，排毒效果加倍」。對此，台灣事實查核中心經查證後表示，傳言以錯誤的症狀指標連結腎毒素超標、腎衰竭，並誇大宣稱香菜、生薑和雞蛋煮水的療效。

台灣事實查核中心25日發布報告指出，台北醫學大學整合照護醫學科主任、腎臟內科醫師高治圻說，泡泡尿確實是腎功能很重要的觀察指標，但並不是有泡泡尿就是腎臟毒素高或腎功能差。

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他解釋，泡泡尿是反映腎臟可能受到損傷，導致蛋白無法保留，會隨尿液排出，顯示腎臟功能受到影響，一般來說，會出現泡泡尿者以糖尿病者、腎絲球腎炎的患者為多，如果民眾每次解尿時發現小便泡泡多，且不會散掉，可能是腎臟出問題的警訊，應就醫檢查。

國泰醫院暨內湖國泰診所腎臟內科主治醫師曾柏榮表示，尿液黃大部分的狀況是因為尿液較濃，可能是水分攝取較少，另有一小部分原因可能跟尿路感染、發炎有關，或更少數人可能因肝病、黃疸造成尿液較黃，上述這些原因中，只有尿路感染可能跟腎臟可以扯上關係，但也跟腎臟毒素無關，尿液黃並非評估腎功能的指標。

曾柏榮也說，網傳宣稱的排毒水沒辦法改善腎臟功能，且香菜、生薑都是高鉀離子，對於腎功能不好者，應該要小心攝取，無須特地額外補充。他表示，身體有很多廢棄物或藥物需靠腎臟代謝，若要減輕腎臟負擔，第一是足量補充水分，第二是要減少毒物攝取，避免吃不必要的藥物，減少腎臟工作量。

至於傳言說加入雞蛋可以增加排毒效果，營養師夏子雯說，「此說法在營養學角度並不成立，雞蛋的成份最主要還是蛋白質，並無排毒效果」。

因此綜合以上可知，傳言為「錯誤」資訊。

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