若體內飢餓素含量較高，會讓人增進食慾並吃下更多東西，這可能會讓減重變得更困難；圖為情境照，圖中人物與本文無關。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕「飢餓素」是一種主要在胃製造並釋出的激素，可調節食慾，據外媒《今日醫學新聞》（Medical News Today）報導指出，若體內飢餓素含量較高，會讓人增進食慾並吃下更多東西，會讓減重變得更困難，專家分享4種可降低體內飢餓素含量的方法。

美國密西西比州格爾夫波特紀念醫院（Gulfport Memorial Hospital）臨床營養師迪索托（Lindsey DeSoto）表示，當飢餓素啟動「生長激素促分泌受體」（GHSR）後，會讓人吃下更多食物，並儲存更多脂肪，且在減重或近期曾減重的人體內，飢餓素含量通常較高。

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迪索托指出，飢餓素還能讓身體內棕色脂肪的產熱減少，身體在休息時燃燒的脂肪也會減少；飢餓素會影響人的睡眠週期、味覺、刺激胃酸分泌，加速胃排空；飢餓素最近也被發現可以改善心臟健康、防止肌肉萎縮。

迪索托表示，人體內的飢餓素含量通常會在空腹時上升，在進食後下降。若有節食的話，也會刺激飢餓素的分泌，同時還會減少「瘦素」（leptin）於人體內的含量，瘦素是會讓人產生飽足感的激素，兩者同時作用之下，可能使減重更為困難。

減少飢餓素分泌

迪索托指出，降低體內的飢餓素含量可能有助降低一個人的食慾，防止體重反彈、幫助減重，但她也提醒，僅改變飢餓素含量並不足以改變體重或阻止體重增加，一個人的其他行為、生理、環境因素，都可能對體重造成影響。

●健康飲食

避免讓自己空腹，同時攝取各類蔬菜、全穀物、瘦蛋白、水果等健康飲食，可能有助於減少飢餓素的分泌；研究也顯示富含纖維的食物可以減少飢餓素的分泌。

●充足睡眠

不良的睡眠模式會讓人體內飢餓素增加、瘦素減少，應盡量確保每24小時內最少也有7小時的睡眠。

●多吃蛋白質

高蛋白飲食可減少飢餓感並增加飽腹感，研究建議蛋白質佔每日攝取熱量的25-30％，可以幫助體重管理與抑制食慾。

●控制壓力

慢性壓力會讓飢餓素增加，定期運動、充足睡眠可以幫助減輕壓力。

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