若只靠節食而不運動，導致基礎代謝率降低，反而容易發胖與復胖；示意圖。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕只靠少吃是不是也能瘦得下來？中醫師表示，少吃不運動不僅難瘦，還可能會復胖，因此少吃多動仍是瘦身鐵律。

九如中醫診所副院長許淳彰在臉書專頁「許淳彰中醫師-暖爸中醫日記」發文分享，如果吃太少熱量不足，身體會把代謝降低、減少熱量消耗，並以「公司減薪」解釋吃少與更難瘦與少吃復胖的關原因。

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吃多少花多少的基礎代謝率

許淳彰表示，假設「平時」月收入為1500元，公司每月在月初、月中、月底各撥500元到個人的銀行帳戶。而月初、月中、月底的生活支出剛好也各是500元，也就是說：賺的錢和花的錢到月底剛好打平，這是「收支平衡」的狀態，存不到任何錢的。如同每日進食總熱量為1500大卡，早、中、晚各攝取500卡，而餐與餐間同樣各消耗500卡，不會胖。

少吃基礎代謝也降低致脂肪堆積

許淳彰進一步說明，假設公司調降薪水，月初收入少了400元，就會減少不必要開銷控制在100元內；但月中公司發300元，不過擔心下次領薪不穩，所以會再存一些下來；月底時公司竟然發800元，但苦日子的印象仍在腦中，因此花500存300。這樣總共領到1200元，卻存了400元。同理，雖然吃得少，但身體也會有危機意識，自然也會降低基礎代謝率囤積脂肪。

恢復食量仍囤積脂肪

許淳彰又指出，假設公司後來月初只能付250元，但因為擔心拮据就存下50元；月中公司又恢復發500元，就會省個100較安心；月底時公司把欠薪補上發了750元，多數人也不會花超過500元，因此即使領到1500元，還是可以存到400元。身體也是如此，有過攝取熱量不足的經驗，即使恢復相同的熱量攝取，但基礎代謝率仍會下降，導致熱量消耗不掉、轉換成脂肪而變胖。

許淳彰強調，減少熱量攝取的減重模式，也就是長期的低卡飲食，身體會自動調整代謝的情況。但吃的熱量少，代謝只好變慢，因此，少吃多動是瘦身鐵律，但不能少吃到基礎代謝都變差。

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