營養師表示，想遠離輻射威脅，入口的食材務必清洗乾淨；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕在這3C時代裡，輻射無所不在，想遠離輻射威脅，營養師建議，入口的食材務必清洗乾淨，透過攝取碘、硒食物來幫忙抗輻射，並且定時上廁所，日常多攝取蔬果以及豆類製品等，加速排出有毒物質。

輻射恐對身體造成3大傷害

營養師陳宗裕在臉書粉專「營養學堂-陳宗裕營養師」發文指出，輻射來源無所不在，日光燈、手機、甚至外太空而來的輻射光線無孔不入。而輻射對於身體的傷害可歸納出致癌性高、氧化性高、免疫及內分泌系統傷害等。

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●致癌性高：輻射具致癌性是眾所皆知，可以引發各種癌症及腫瘤，根據國際輻射防護委員會的資料顯示，性腺、骨髓、結腸、肺、胃都是較具有影響性的組織及器官。

●氧化性高：輻射會讓自由基增加，而自由基與老化相關，且高氧化狀態會影響身體各種代謝機制。

●免疫、內分泌系統：輻射會直接影響到免疫系統，以及腦部相關內分泌的複雜機制。

至於如何遠離輻射？陳宗裕表示，可以透過這些小方法來降低接觸跟暴露，不過根據營養角度來說，以飲食加強防護是最主要的，畢竟我們很難離開電器用品，只能盡量。因此，建議減少微量輻射接觸，像是電器商品，多接觸大自然、使用小型家電、空曠通風處佳、食物表面若能清洗就清洗乾淨，穿著的衣物可以勤於更替，最後多食用抗輻射飲食等。

遠離輻射 入口食材務必洗乾淨

陳宗裕呼籲，遠離輻射威脅，民眾入口的食材務必清洗乾淨。另外，食物鏈底端的生物如軟體動物較少累積輻射量，反之大型魚類就容易累積較多輻射量。此外，也可透過攝取碘、硒食物來幫忙抗輻射，因為碘能夠吸收輻射，而日常台鹽中會加入碘，因此民眾不需擔心缺碘，也不用卯起來補充；而硒可以提升抗氧化能力，可透過牛蒡、堅果、牡蠣、瘦肉等攝取。

他進一步說，除此之外，蔬菜水果也應多吃，富含果膠類、多醣類的食物，如蘋果、木耳、秋葵、皇宮菜等都是相當優秀食材。而茶葉中的兒茶素、莓果的多酚類也是抗氧化的好選擇。另外，研究顯示，番茄紅素有超強抗氧化功能，能有效對抗輻射，富含番茄紅素的蔬果有番茄、木瓜、胡蘿蔔等。

最後，陳宗裕提醒，抗輻射最簡單的方法就是定時上廁所，民眾日常應盡量攝取多纖蔬果以及豆類製品等，加速排出有毒物質，避免囤積在腸道危害健康。

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