1410斷食法是一天中14小時斷食、10小時進食，把代謝的開關打開，讓身體燃燒脂肪、消耗熱量，達到降低體重的效果；圖為情境照。（圖取自unsplash）

〔健康頻道／綜合報導〕許多民眾會採取斷食法來瘦身，營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」及個人網站發文分享，1410斷食法不僅能減輕體重，也有調整身體狀態、改善糖尿病、幫助血壓穩定等效果，比較起嚴格的168斷食法更容易執行也更溫和。

程涵宇說明，1410斷食法是科學證實有效的減重法，執行方式為一天中14小時斷食、10小時進食，讓身體校正平衡重新設定，把代謝的開關打開，讓身體好好的在10小時內燃燒脂肪、消耗熱量，達到降低體重的效果，一般來說，一星期保守可瘦0.5公斤，一個月2公斤。

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程涵宇指出，除了幫助減重，1410斷食法還可以讓胃口從大胃王變小鳥胃，找回飽的感覺。胃口並非天生，是後天養成的，透過限制時間進食自動就能減少熱量20%，幫助荷爾蒙穩定，減少飢餓，這時候感受吃飽的荷爾蒙增加，覺得飢餓的荷爾蒙減少找回飽的感覺。

1410斷食法還有抗氧化、增加DNA修復、改善胰島素抗性、改善糖尿病、幫助血壓穩定、改善金魚腦（認知功能）、不影響運動表現等功效，特殊疾病及糖尿病友建議諮詢營養師後再安心執行，另外，程涵宇也提醒以下3個容易犯的地雷也要注意，才不會白費功夫。

常見3大超級地雷不要踩

1、禁食的時候吃東西：如果在禁食時間因為嘴饞而吃了水果、蔬菜、喝了豆漿牛奶、蛋白粉、零食等有熱量的食物，不僅減肥效果大破功，還會刺激血糖和胰島素，讓減重過程漫長又難熬，所以要下定決心再來做。

2、報復性飲食：有些人會把握可以進食的黃金10小時大爆食，比平常吃進加倍量的食物吃12分飽才滿意，這樣失敗機率會大增，務必小心。

3、越吃越少吃，最後吃不到基礎代謝率：男生基礎代謝大概1500大卡，女生大約1200大卡，每天建議要吃到這個量體重才不會反彈。

營養師程涵宇。（程涵宇提供）

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