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健康網》葡萄乾有6大好處 營養師教3撇步健康挑選
營養師指出，新鮮的葡萄曬乾後，會產生更多營養物質，如：類黃酮、酚酸、槲皮素等抗氧化物。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕新鮮的葡萄曬乾後，會產生更多營養物質，如：類黃酮、酚酸、槲皮素等抗氧化物，營養師高敏敏指出，曬乾後的葡萄可帶來6大好處，然而市售葡萄乾常添加許多精製糖或調味，反而失去了原本的健康，建議盡量依照3撇步挑選，才能吃得健康。
高敏敏在臉書粉絲專頁「高敏敏 營養師」發文表示，若有運動習慣，可以在流汗後吃一點葡萄乾，當作簡易補給，因葡萄乾主要成分是天然葡萄糖，在身體吸收後會變成能源、快速緩減運動後的疲憊感。
葡萄乾6好處
●自然甜味
甜味來自於果肉中天然果糖。
●膳食纖維
整粒葡萄的膳食纖維，幫助消化道蠕動順暢。
●齊敦果酸
齊敦果酸能鞏固牙齒健康，是健康的零嘴選擇。
●花青素
強力抗氧化還能養顏美容。
●白藜蘆醇
現代人都有身體慢性發炎的現象，可以降低身體發炎。
●減少熱量攝取
能取代精緻點心，替愛吃甜又想健康的人，幫助控管每日總熱量攝取。
挑選3撇步
●看成分
盡量選擇成分單純、無添加精製糖為主。
●看顏色
以天然葡萄的呈色為主，勿選過於黯淡或異常鮮豔。
●試味道
選擇無調味100%天然的葡萄乾。
營養師高敏敏。（圖由高敏敏提供）
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