紅肉（牛羊豬）、豬血、鴨血、豬肝、生蠔、蝦子、牡蠣、等都有豐富鐵質，醫師提醒，每星期食用要少於500克的紅肉。（圖取自Unsplash）

〔健康頻道／綜合報導〕常常莫名覺得累？容易感冒？動不動就頭暈？新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹在臉書粉專「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹東區 張瑜芹醫師」發文表示，妳很有可能缺鐵，缺越多越嚴重，別讓自己不舒服，快來補充以下6類食材調整飲食策略，在生活中攝取足夠的鐵，給自己容光煥發的好氣色和健康身體！

●全榖雜糧類：糙米、燕麥、薏仁、五穀米、綜合穀物等。也可以選擇加了鐵質的早餐穀物。

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●肉類和海產：紅肉（牛羊豬）、豬血、鴨血、豬肝、生蠔、蝦子、牡蠣、等都有豐富鐵質，但要注意過量進食紅肉，會增加患大腸癌的風險，建議每星期食用少於500克的紅肉（以煮熟計）。

●蔬菜類：紫菜、紅莧菜、菠菜、髮菜、紅鳳菜、山芹菜、海苔、木耳，植物性食物中的鐵需要維他命C才能幫助吸收，可以搭配水果像是柳丁、奇異果、芭樂等一起吃。

●蛋類和豆類：雞蛋、黃豆、紅豆、腐竹、豆腐。

●水果類：百香果、香蕉、紅火龍果、黑棗、紅棗、紅肉李、葡萄乾、杏桃乾。水果不是較好的補鐵食材（含量較少），但是水果中的維生素C，可以幫助吸收，但要注意糖分攝取。

●油脂堅果類：花生、開心果、核桃、黑芝麻、腰果、杏仁等等，不過要注意堅果吃多，容易吃進太多額外熱量，一天吃一個手掌握住的量即可。

張瑜芹提醒，茶和咖啡會干擾鐵質吸收，餐前餐後一小時先不要喝、維他命C能幫助鐵質吸收、動物性來源比植物性來源更好。

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