營養師指出，包著糖衣的水果糖葫蘆，一支熱量就高達100大卡，提醒過年的食物都要注意「適量」，才不會熱量都堆積在身上。（資料照）

〔健康頻道／綜合報導〕春節期間，又剛好氣溫轉涼，走春到廟口夜市一不小心就會嘴角失守，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文建議大家，過年的食物都要注意「適量」，才不會都堆積在身上了！像是糖葫蘆，覺得熱量不高，但包著糖衣的水果，一支就高達100大卡的，吃了就不能再喝含糖飲料，不然一天糖分攝取會爆表！

高敏敏建議，想吃牛肉麵，改選清燉湯頭及牛腱肉部位以及粗麵條，因為紅燒湯頭會添加豆瓣醬，那是很可怕的熱量來源，而牛腱肉油脂較少，是熱量較低的部位，選擇粗麵條是因為體積較大，吸附的湯汁也會比較少。她也提醒別把湯喝光光，因為最可怕的熱量就是在湯裡！

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看似清爽的涼麵一碗熱量竟達653大卡，一份臭豆腐也要530大卡！高敏敏表示，如果把泡菜塞到臭豆腐裡面一起吃，鈉含量直接要飆破整天鈉攝取量，隔天水腫直接增加2公斤體重。

高敏敏指出，玉米、豬血糕、米糕、米粉、勾芡的蚵仔煎跟羹、肉圓的皮、都是澱粉，若吃到就要減少飯量，血糖高的人更要避免這樣的澱粉來源。

高敏敏說明，營養三明治熱量會高，主要是炸麵包皮搭配厚厚的美乃滋，是油滋滋的隱藏版高油脂食物；如鹹酥雞，食物熱量比原食材多2-5倍，是由於鹽酥雞外層裹了一層粉、又沾滿了油，整個拿去油炸。

牛肉麵：（一碗）870大卡。

涼麵：（一盤）653大卡。

珍珠奶茶：（一杯）650大卡。

鹽酥雞：（一份）600大卡。

營養三明治：（一份）585大卡。

大腸包小腸：（一份）582大卡。

臭豆腐：（一盤）565大卡。

蚵仔煎：（一盤）516大卡。

米糕油飯：（一碗）515大卡。

炒米粉：（一盤）510大卡。

滷肉飯：（一碗）500大卡。

什錦炒麵：（一盤）500大卡。

麵線：（一碗）415大卡。

肉羹湯：（一碗）370大卡。

肉圓：（一顆）324大卡。

花生粉豬血糕：（一支）321大卡。

烤玉米：（一支）315大卡。

碳烤香腸：（一根）295大卡。

潤餅：（一條）225大卡。

蕃茄蜜餞糖葫蘆：（一支）100 大卡。

20種常見廟口小吃熱量圖鑑。（圖取自高敏敏粉專）

營養師高敏敏。（高敏敏提供）

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