健康網》預防宿醉6大招！ 營養師：喝酒前後「這樣做」

喝水可以幫助加速酒精代謝，緩解宿醉的症狀，也能幫助沖刷消化道、食道；圖為情境照，圖中人物與本文無關。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕放假時不少人會小酌幾杯調劑身心，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享，宿醉指的是飲酒後出現的各種身心理不適，例如：頭痛、想吐、口渴等症狀，通常出現在血液裡面的酒精濃度急速下降的時候，想要預防或解除宿醉，可以參考以下的飲食原則。

喝酒前

●勿空腹：空腹喝酒酒精會吸收更快，更容易喝醉，宿醉的機率也愈大。

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●吃蛋白質食物：除了解酒食物，喝酒也可以多吃富含優質蛋白質食物，例如：雞蛋、豆漿、豆製品、雞肉、魚肉、鮮奶等，幫助保護胃壁，減緩酒精吸收。

●喝好油：好油脂可以保護胃壁，提供一層保護膜，減少酒精吸收速度，建議可以攝取植物油、鮭魚、堅果、酪梨等，而堅果中的礦物質鎂、鉀，以及酪梨的葉酸，也可以緩解宿醉的焦慮及疲憊感。

喝酒後

●狂喝水：水是最佳的解酒液，可以幫助加速酒精代謝，將乙醇代謝後的乙醛排到體外、緩解宿醉的症狀，同時也能幫助沖刷消化道、食道。

●吃維他命B群：B群是很多生理作用的輔酶，可以維持身體新陳代謝機能，提升肝臟代謝酒精的效率，還能幫助提神。

●補充電解質：酒精會導致利尿，脫水時體內的鉀離子和鈉離子缺乏，也會導致身體易脫水、電解質失衡，可以補充香蕉、運動飲料、椰子水，而香蕉除了補充電解質外，其中的糖分也可以改善低血糖狀況。

高敏敏建議，喝酒時還是要控制酒精量，來避免宿醉症狀，男性每天不超過2個酒精當量，女性每天不超過1個酒精當量，如果總是喝到斷片，還可能會提高失智、罹患阿茲海默症的風險，開心歡樂之餘，更不能忽視健康。

☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆

營養師高敏敏。（圖由高敏敏提供）

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