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健康網》控制碳水化合物攝取 低醣飲食有效減脂
減醣飲食需控制碳水化合物攝取量，而4片薄吐司大約等於50克碳水化合物。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕「低醣飲食」指控制碳水化合物攝取，營養師蕭瑋霖（暱稱杯蓋）指出，低醣飲食是將碳水化合物比例控制在總熱量的26％以下，對於減脂非常有效，但台灣人的飲食習慣，常以米飯麵食為主，不容易達到。
杯蓋在臉書粉專「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」發文表示，均衡飲食是將碳水化合物控制在占總熱量50-60％之間；而低醣飲食，是將總熱量中碳水化合物控制在26%以下，所以能夠吃的量就變少很多；而極低醣（生酮飲食），則是把碳水化合物的熱量控制在總熱量的10％以下。
杯蓋指出，若以每日攝取1600大卡舉例，就不能吃超過104克的碳水化合物，而50克的碳水化合物大約等於白飯3/4碗或1碗半的麵或4片薄吐司。
杯蓋表示，很多人在體重控制時，因為害怕水果有糖所以不敢吃，但其實只要控制好量即可，若有吃到水果可以與其他碳水化合物做替換。
營養師杯蓋。（圖由杯蓋提供）
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