健康網》擊退疫情！ 中醫推6食物增加抵抗力

中醫師表示，洋蔥和蒜頭都含有的蒜素擁有殺菌功效，但蔥蒜類屬性較溫熱，如果平時很容易上火的民眾，可要斟酌食用的量。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情持續，要如何增強抵抗力？中醫師表示，免疫系統就像是身體的保護傘和防衛軍，若要抵禦病毒入侵，最根本的就是日常飲食與作息，因此攝取足夠的營養很重要。

名漾玉璽中醫診所院長王心眉在臉書專頁「王心眉醫師」發文指出，現代人忙碌的日常，幾乎都是外食無法好好準備食物，但只要稍稍留意，盡量挑選對身體有益的飲食，搭配充足休息與運動，還是能增強免疫系統，因此，分享幾種提升防護力的天然食物，讓民眾身體變強壯。

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維生素C

維生素 C 是水溶性維生素，具有抗氧化、抗發炎、提高免疫力、緩解感冒、維持上皮細胞功能等作用，是人體重要的維生素。像是芭樂、柳橙、奇異果、木瓜、草莓、柑橘類水果等，都是富含維生素C的水果。

燕麥

燕麥含有β葡聚醣可以增強免疫力，加速傷口癒合，還能幫助抗生素發揮更佳效果。

莓果類

莓果類富含維生素Ｃ、葉酸及花青素，維持餐後的血糖穩定，能預防肥胖與心臟病、高血壓等疾病，還可以保護眼睛、補血、降低自由基與發炎反應。像是草莓、藍莓、桑葚、蔓越莓、黑醋栗等，配搭餐點食用都非常的優。其中蔓越莓對女生特別有幫助，可以預防泌尿道感染。

蒜頭、洋蔥調味

洋蔥和蒜頭都含有的蒜素擁有殺菌功效，平時料理時可多用蒜頭或洋蔥加入調味，但是蔥蒜類屬性較溫熱，如果平時很容易上火的民眾，可要斟酌食用的量。

薑黃

薑黃中的薑黃素不僅能抗發炎、抗氧化、促進新陳代謝，還能提高免疫力。

雞湯

從雞肉游離出來的胺基酸，身體較容易吸收，因此從古至今，只要生病都會以雞湯來補身，可迅速補充體力，也有助於身體復原。最好是自己燉雞湯，如果可以接受一點點中藥，加入黃耆、黨參、枸杞增進抵抗力會更棒。

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