健康網》6大營養素穩定情緒 遠離神經質

營養師建議，多去戶外走走、曬曬太陽補充維生素D，可改善心情；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕你是神經質體質嗎？常緊張兮兮、驚聲尖叫？營養師高敏敏指出，咖啡因、糖、加工食品都會讓人越吃越神經質，可以透過多曬太陽及攝取6大營養素來穩定情緒：維生素D、維生素B群、礦物質鈣、鎂、Omega-3脂肪酸、色胺酸。

高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文表示，她曾在營養門診碰到一位媽媽帶著三個小孩來，但在諮詢過程中，只要其中一個小孩動一下，媽媽就很緊張的以為小孩要摔倒或尿褲子了，根本無法好好諮詢，問了飲食才發現，媽媽每天喝兩杯特大杯美式咖啡以及吃了各種能療癒心情的甜點、炸物。

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高敏敏指出，咖啡因、糖、加工食品都會讓人越吃越神經質，且壓力太大不只會影響心情，也會影響身體，所以「穩定情緒」是一件很重要的事，建議大家平時就可以補充以下這些穩定情緒的營養素，如果無法改善，也一定要尋求醫師或心理師的幫助。

香蕉含有鎂、色胺酸有助於穩定情緒。（圖取自freepik）

6大穩定情緒營養素

●陽光維生素D

缺乏時會焦慮、肌肉無力、骨質疏鬆，建議可以多補充蕈菇類、雞蛋，也可以多去戶外走走、曬曬太陽補充維生素D。

●礦物質鈣

放鬆肌肉、舒緩壓力，建議補充牛奶、豆乾、豆皮、小魚乾、黑芝麻等，這些鈣質豐富的食物。

●礦物質鎂

鎂可以說是天然的神經安定劑，可以穩定神經、提升睡眠品質，平常多吃綠葉蔬菜、紫菜、堅果、燕麥、香蕉，就能補充足夠的礦物質鎂。

●色氨酸

製造快樂荷爾蒙血清素，可改善大腦壓力，牛奶、乳酪、香蕉中都有豐富的色氨酸。

●維生素B群

維持神經系統運作最重要的維生素，可以透過全穀類、肉類、深色蔬菜來補充，但最簡單的方式就是各種食物的原型均衡攝取。

●Omega-3脂肪酸

可以減緩憂鬱、延緩腦部退化，而深海魚如：鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚等魚類，或是藻油、亞麻仁油中也有豐富的Omega-3脂肪酸。

營養師高敏敏。（圖由高敏敏提供）

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