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健康網》酸甜葡萄柚正當季 農糧署教3招挑選撇步
農糧署表示，葡萄柚盛產於9月中旬到11月中旬，酸酸甜甜的滋味無論是切盤、沙拉、榨汁都清爽解膩。（圖取自unsplash）
〔健康頻道／綜合報導〕秋意漸濃，是柑橘類收穫的季節，其中葡萄柚營養超豐富，也經常被拿來食用或加入飲品的水果之一，農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享，葡萄柚盛產於9月中旬到11月中旬，酸酸甜甜的滋味無論是切盤、沙拉、榨汁都清爽解膩。
農糧署表示，葡萄柚富含維生素C、膳食纖維、類黃酮和果酸比例，且帶有酸香蜜甜柚汁飽滿、肉質細緻入口即化，切盤鮮食、涼拌沙拉、榨汁暢飲或製作甜品都很適宜，正是清爽解膩提振精神好選擇。他更提供挑選小撇步，供民眾參考：
●挑選果實沉重。
●扁圓平底。
●皮薄柔軟有光澤。
另外，食藥署提醒，葡萄柚富含「呋喃香豆素」有抑制肝臟代謝酵素的成分，可能影響某些藥品的代謝，使其在血中濃度增加，提高不良反應發生率，甚至產生嚴重副作用。可能影響的藥品包括 : statin類降血脂藥、免疫抑制劑、鈣離子通道阻斷劑這類降血壓藥等，若正在服用上述藥品，應避免食用。
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