醫師分享10個常見的減肥方法，提醒民眾過猶不及都不好；圖為情境照。（圖取自unsplash）

〔健康頻道／綜合報導〕近年來網路流行許多減肥方法，有些是錯誤的迷思，有些雖然是正確的觀念，卻因為過於極端，力求迅速見效，導致反效果。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健醫師在臉書「減重醫師 蕭捷健」分享10個「聽說」的減肥方法與正確解讀。

●聽說168間歇性斷食有幫助

結果：乾脆一天只吃一餐。

正解：蕭捷健指出，就算吃健康的食物，蛋白質的攝取量還是不夠，人體很難一餐吸收超過50克的蛋白質，低蛋白質會造成體脂肪很難降。

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而且，人很容易覺得，一天只吃一餐，容易養成暴飲暴食和厭食的循環，腸道菌也會被訓練成很會吸收熱量的胖菌，吃了什麼東西，還是比吃不吃來的重要多了。

蕭捷健建議，至少一天兩餐，讓蛋白質有時間吸收，身體的壓力也會比較小。

●聽說多運動有幫助

結果：每天狂運動，一週運動7天，變成「過度訓練症候群」，吃不夠加上運動過度，身體判斷環境嚴峻，會降低代謝，導致減脂困難。

正解：蕭捷健提醒，除非你是訓練有素的運動員，如果只是很愛運動至少做一休一， 重訓與有氧比例抓再 2 : 1，讓身體有機會休息，如果運動的時間不多，一週運動90分鐘即可。

●聽說運動不控制飲食不會瘦
結果：完全不運動，而且飲食也沒控制。

正解：蕭捷健表示，做運動線條才會好看，不能只靠飲食。

●聽說吃水果很健康

結果：只吃蘋果減肥。

正解：蕭捷健說明當零蛋白質，加上只攝取澱粉和果糖，很快養成肌少肉肥的泡芙人的體型。

●聽說吃太多水果會脂肪肝

結果：完全不敢吃水果。

正解：蕭捷健表示，一天一個拳頭的水果，果糖量不多，水果的植化素、維他命和纖維質對身體還是有幫助的

●聽說少吃會瘦

結果：乾脆斷食只喝水。

正解：BMI>30的人全斷食只喝水可減去95%脂肪，但體脂肪不高的人，斷食會減去一半肌肉。

蕭捷健表示，身體只想讓我們活下去，斷食後燃燒肌肉降低代謝，留住腰內肉的脂肪，才能讓不胖的人度過飢荒。

●聽說吃油脂不會胖

結果：堅果、控肉、奶油狂吃，雖然都是好油、但全身都是脂肪。

正解：蕭捷健指出，油脂的熱量還是非常驚人，精製澱粉加上油脂的組合更是破壞血管。除非自己煮，不然外食裹粉，滷味的肉都含有糖或精緻澱粉。盡量攝取富含omega-3的油脂（深海魚和堅果），避免大豆油花生油等omega-6製品，讓omega3和6 = 1 : 4，才能抗發炎和氧化。

●聽說少吃澱粉可以減重

結果：看到澱粉就像看到鬼一樣。

正解：蕭捷健表示正解為，肌肉和肝臟可以儲存1000-2000卡澱粉，所以偶而吃到真的沒關係。

●聽說斷糖可以減重

結果：看到營養品包裝有1克糖就驚慌失措

正解：蕭捷健講解2克糖也就8大卡，可以忽略不計。

●聽說吃代糖不好

結果：覺得吃到代糖對身體不好。

正解：蕭捷健解釋，赤藻醣醇、羅漢果糖等代糖都不是實驗室合成的，對胰島素刺激很低，即使是人工合成阿斯巴甜，經過30幾年的研究目前也沒有發現會傷害人體。雖然阿斯巴甜會刺激胰島素，但還是比精製糖好。

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