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健康網》口乾舌燥、咳嗽小心是秋燥！ 中醫教煮銀耳湯
中醫師指出吃白色食物可緩解，特別以雪梨搭配銀耳煮湯可減少咳嗽症狀；情境照。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕天氣逐漸變涼、有些人開始感覺口、鼻、皮膚乾燥，甚至還會出現口乾舌燥、小便少、大便乾結、鼻塞、咳嗽等一系列症狀，即是「秋燥」症。「合佗中醫診」所在臉書粉專發文分享，「冰糖雪梨銀耳湯」能減緩口乾舌燥或咳嗽的症狀。
中醫師表示，以五行對應自然節氣，秋季重在養肺；五臟對應五色則是白色養肺。因此秋天可多吃一些白色食物滋養肺部，可預防、緩解秋燥傷肺，還可以保養皮膚，使皮膚更漂亮。像是洋蔥、水梨、竹筍、白花椰菜、菇類、白蘿蔔都是適合養肺的食材。
中醫師分享，冰糖雪梨銀耳湯3-4人份的作法，取銀耳150g、冰糖60g、雪梨一顆、紅棗及枸杞適量，水2000c.c。將雪梨洗淨後去皮、去子中切小塊備用；接著將耳煮開後，轉小火再煮約50分鐘。最後放入雪梨塊、紅棗、枸杞、冰糖煮約煮10分鐘就完成了。
中醫師強調，冰糖雪梨要趁熱喝，才可以有效達到潤肺、清熱、止渴、健胃的功效！
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