研究發現，168斷食法的接受度高，能降低整體熱量攝取達到降血壓與促代謝，減輕使用者心理負擔等好處，其實是很健康的；圖為情境照。（取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕間歇性斷食法風行好幾年，許多做過的人都表示，斷食可以幫助自己減去多餘的體脂，恢復健康，但間歇性斷食法對健康到底好不好？會不會越斷食身體越差？醫師指出，研究發現168斷食法的接受度高，能降低整體熱量攝取，達到降血壓與促代謝，減輕使用者心理負擔等好處，其實是很健康的。

桃園恆新復健科診所醫師王思恒在臉書專頁「一分鐘健身教室」發布影片提及，2020年發表於《營養素》期刊的文獻，學者整理了23篇斷食法的研究，其中一半是做16/8斷食，最極端的是21/3斷食，每天只有3小時能吃東西，真的是蠻辛苦的；但綜合這23篇研究成果，學者做出以下結論。

請繼續往下閱讀...

168斷食難以維持？ 研究：是相對溫和的

王思恒表示，整體來說，80%的人都能接受斷食法，只有20%的人做到一半放棄，這對減重研究來說算不錯了。在現實世界中，一般人飲食控制能堅持下去的比例真的不高，如果飲食控制很簡單，那肥胖就不會這麼普遍了，整體來說，16/8是蠻溫和的飲食法，如果21/3斷食大概就會有一半以上的人會想放棄，

王思恒提到，有許多反對斷食的文章認為「因為斷食緣故不吃早餐，餓到中餐或晚餐時就開始報復性進食，這樣人體反而會攝取更多熱量，不瘦反胖」，對此，有研究指出，只限制進食時間，但不限制進食內容的斷食法，平均會讓使用者減掉20%的熱量攝取，所以不會有上述情況發生。

進行斷食法控制熱量 有助降血壓 

王思恒表示，斷食法平均讓受試者減去3%體重，若是比較壯的男生使用斷食法後，平均可以減掉2-3公斤、若是女生，那預期可以減去1-2公斤，其實減重效果也蠻溫和的，並不會讓你狂瘦，但重點是，就算斷食法沒有讓你瘦，使用者代謝健康也會變好，甚至胰島素敏感度增加、空腹血糖、血壓降低；其中一篇16/8斷食法的研究，甚至控制熱量，要求受試者在6小時內，一定要吃到TDEE（每日總熱量消耗）所需，即使如此，受試者的收縮壓還是降低了10毫米汞柱，這樣的降壓效果等同於高血壓的治療效果，所以斷食法似乎真的能促進代謝健康。

斷食法簡單易懂 執行上更有自制力

王思恒認為，減重要考慮的事情太多，水果是否能吃？吃多少才不會胖？吃雞好？還是吃牛好？而斷食法則完全沒有這種困擾，要遵守只有8小時、6小時、4小時內可以進食，但還是建議選擇高蛋白高纖維的原型食物，長期飲食控制成功率才會高！人的自制力是有限的，減重飲食過於複雜等同耗損自制力，讓飲食更不容易被維持，執行上簡單易懂，是斷食法最大的優點。

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法