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健康網》168斷食不只能減肥! 研究曝「降血壓、促代謝」好處多

2021/09/12 11:57

研究發現,168斷食法的接受度高,能降低整體熱量攝取達到降血壓與促代謝,減輕使用者心理負擔等好處,其實是很健康的;圖為情境照。(取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕間歇性斷食法風行好幾年,許多做過的人都表示,斷食可以幫助自己減去多餘的體脂,恢復健康,但間歇性斷食法對健康到底好不好?會不會越斷食身體越差?醫師指出,研究發現168斷食法的接受度高,能降低整體熱量攝取,達到降血壓與促代謝,減輕使用者心理負擔等好處,其實是很健康的。

桃園恆新復健科診所醫師王思恒在臉書專頁「一分鐘健身教室」發布影片提及,2020年發表於《營養素》期刊的文獻,學者整理了23篇斷食法的研究,其中一半是做16/8斷食,最極端的是21/3斷食,每天只有3小時能吃東西,真的是蠻辛苦的;但綜合這23篇研究成果,學者做出以下結論。

168斷食難以維持? 研究:是相對溫和的

王思恒表示,整體來說,80%的人都能接受斷食法,只有20%的人做到一半放棄,這對減重研究來說算不錯了。在現實世界中,一般人飲食控制能堅持下去的比例真的不高,如果飲食控制很簡單,那肥胖就不會這麼普遍了,整體來說,16/8是蠻溫和的飲食法,如果21/3斷食大概就會有一半以上的人會想放棄,

王思恒提到,有許多反對斷食的文章認為「因為斷食緣故不吃早餐,餓到中餐或晚餐時就開始報復性進食,這樣人體反而會攝取更多熱量,不瘦反胖」,對此,有研究指出,只限制進食時間,但不限制進食內容的斷食法,平均會讓使用者減掉20%的熱量攝取,所以不會有上述情況發生。

進行斷食法控制熱量 有助降血壓 

王思恒表示,斷食法平均讓受試者減去3%體重,若是比較壯的男生使用斷食法後,平均可以減掉2-3公斤、若是女生,那預期可以減去1-2公斤,其實減重效果也蠻溫和的,並不會讓你狂瘦,但重點是,就算斷食法沒有讓你瘦,使用者代謝健康也會變好,甚至胰島素敏感度增加、空腹血糖、血壓降低;其中一篇16/8斷食法的研究,甚至控制熱量,要求受試者在6小時內,一定要吃到TDEE(每日總熱量消耗)所需,即使如此,受試者的收縮壓還是降低了10毫米汞柱,這樣的降壓效果等同於高血壓的治療效果,所以斷食法似乎真的能促進代謝健康。

斷食法簡單易懂 執行上更有自制力

王思恒認為,減重要考慮的事情太多,水果是否能吃?吃多少才不會胖?吃雞好?還是吃牛好?而斷食法則完全沒有這種困擾,要遵守只有8小時、6小時、4小時內可以進食,但還是建議選擇高蛋白高纖維的原型食物,長期飲食控制成功率才會高!人的自制力是有限的,減重飲食過於複雜等同耗損自制力,讓飲食更不容易被維持,執行上簡單易懂,是斷食法最大的優點。

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