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健康網》學會3招挑文旦！ 保證多汁香甜肉彈牙
想要挑出優質文旦可從外觀、形狀、重量著手，如果購買後想馬上品嚐，應選果皮呈淡黃色者佳，若要久放才享用，則應選果皮略黃綠者。（資料照，記者王峻祺攝）
〔健康頻道／綜合報導〕中秋節快到了，新北、斗六、台南、花蓮等地文旦陸續採收開賣，今年文旦品質一級棒，農委會也在臉書粉專「行政院農委會」發文教3招，包你挑出多汁香甜肉彈牙的文旦！
看外觀
果皮的油胞要越細緻越好，外觀色澤呈黃綠色，果肉質地越細、口感越佳。消費者購買後想馬上品嚐，應選果皮呈淡黃色者佳，若要久放才享用，則應選果皮略黃綠者，置於通風陰涼處，可保存1-2個月。
觀形狀
以底寬而上尖，底部須開闊而內凹，呈短三角形者，且果實端正不歪斜，品質最佳。
掂重量
不用拘泥果實大小，挑選有沉重感的果實，代表果肉發育充實、水分也較多；較大的果實（約600公克）其果肉豐厚、大口吃最過癮、較小的果實（約400公克）果肉相對較細緻、耐久放，各有其特色。
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