健康網》喝「綠拿鐵」減肥卻效果不佳？ 醫揭關鍵點

一杯綠拿鐵熱量可能會落在200-400大卡之間，如果不小心加太多材料，可能熱量又更高，搞不好可以抵半個便當了。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕網路上有很多飲食教學，讓想要體重控制或減肥者躍躍欲試，但實際進行後，卻發現效果並不顯著，甚至愈減愈胖，中醫師特別提醒，減重成效因每個人的條件不同而有差異，小心飲食隱形陷阱等，減肥者要注意。

​中醫師陳家駒在臉書專業「陳家駒中醫師．門診不能說的事」發文說明，有一位減重女病患第一週瘦了1.2公斤，第二週也瘦了0.9公斤，結果這週只瘦了0.3公斤。​她覺得很奇怪，怎麼會前兩週的平均體重都有減少接近1公斤上下，但這週只下降不到一半。

請繼續往下閱讀...

經詢問後才發現，這名患者看網路上說「綠拿鐵」很營養，於是就照著在早上喝了一個禮拜，但是她的綠拿鐵裡面除了蔬菜之外，也會加入一隻香蕉、半顆酪梨、一把堅果。​另外，因為她把主餐的澱粉量減少，想說在「餐間」吃一些小餅乾與小麵包應該不會影響太多，於是她這週就有吃小點心。如果以理想的減重飲食方式來說，她已經踏入了幾個誤區。​

​綠拿鐵與蔬果汁的健康迷思

很多人減重的時候看網路飲食教學，於是嘗試打綠拿鐵或是蔬果汁，希望可以快速方便的補充纖維質，又或者替代早餐進食確實綠拿鐵與蔬果汁有很多的纖維質，但是容易被忽略的是它的隱藏熱量與升糖指數（GI值）。​

綠拿鐵因為打入了像是「香蕉」、「酪梨」、「堅果」這些熱量不低的材料，一杯綠拿鐵熱量可能會落在200-400大卡之間，如果不小心加太多材料，可能熱量又更高，搞不好可以抵半個便當了。​同時，水果本身的糖分已經不少，如果又打成「液體溶解狀態」，在腸胃的吸收速度很快、上升血糖的速度也快，就形成我們所謂的「高GI」食物，可以說是減重的大敵，減重的時候，無論是蔬菜或是水果，都建議用「吃」的，而不要用「喝」的。​

陳家駒說，記得以前大學的時候，有一段時間自己爲了方便，經常喝「無加糖現打果汁」，結果短短一個月就胖了3公斤

以為正餐少吃可以吃零食​

這件事情幾乎是最常見的錯誤，一般來說，吃零食會有幾個問題，熱量、種類、時間點。​

熱量上，許多看似量少卻高熱量的精緻食物最容易積少成多。​

​種類來說，比起不吃正餐改吃餅乾，還不如正餐好好把飯吃完來的健康。​

​時間點來說，進食的頻率越頻繁，越有可能刺激胰島素分泌、減低脂肪代謝效率。​

如果是有在運動、訓練，希望增加肌肉量的人，胰島素的分泌可以幫助肌肉生長，因此受到多餐的影響程度較小，如果完全沒有運動、體脂率過高、泡芙人，胰島素的過量分泌就有可能會導致脂肪代謝能力下降，這時候就會建議不要「太高頻率」的一直進食，像大家熟知的間歇性斷食、168斷食，也都是利用減少進食頻率，來避免胰島素過度分泌的問題。​

減肥期間，正餐更應該把該吃的營養吃足，以蔬菜來說，多吃能幫助飽足感與維持排便，一餐至少要吃一大碗；圖為情境照。（圖取自Freepik）

減重更應該在正餐吃足營養​

很多時候，在服用中藥調整消化速度與過度飢餓的現象之餘，正餐更應該把該吃的營養吃足，減重最怕的就是「肌肉量流失」，如此代謝能力便會下降，所以用餐一定要吃足「蛋白質」，如果可以的話，會建議吃到與體重數字相符公克數的量，也就是60公斤的人，一天至少要吃60g的蛋白質，如果想促進代謝，則建議可以吃到1.5或2倍，也就是90-120g；蔬菜量來說，多吃也能幫助飽足感與維持排便，一餐至少要吃一大碗，理想如果可以吃到2碗，飽足與排便一定不是問題。​

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法