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健康網》超級水果酪梨的秘密！ 營養師揭6優點：孕婦也能食用
營養師表示，酪梨含有豐富的維生素A、C、B6、葉酸、礦物質及纖維素等營養素，不僅適合減重者吃，也會建議孕婦食用。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕近年酪梨在台灣越來越常見，營養師分享，一顆小小的酪梨含有豐富的維生素A、C、B6、葉酸、礦物質及纖維素等超過20種營養素外，也含6大好處，不僅適合減重者吃，也會建議孕婦食用。
營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 Julie 營養師」發文指出，酪梨是許多健身者、減重者最喜歡的健康食材之一，而酪梨在營養角度分類上屬於「油脂類」而不是水果類，一顆酪梨等於2-3湯匙的油（脂肪約21克）！最常見經典的吃法就是酪梨搭配牛奶及布丁一起吃，但小心，熱量就高達400大卡，一不小心熱量就超標了。
余朱青說，想要增肌減脂的人攝取酪梨時盡量在100g以內，可將酪梨切塊或切片製成生菜沙拉（不加沙拉醬），就是一道很棒的輕食料理，天氣熱時吃起來非常清爽。而一顆小小的酪梨含有豐富的維生素A、C、B6、葉酸、礦物質及纖維素等超過20種營養素。此外，酪梨也擁有這6大好處：
●富含不飽和脂肪酸減少心血管疾病。
●纖維質：改善消化系統。
●維生素Ａ、胡蘿蔔素：保護眼睛。
●維生素B群：養顏美容。
●維生素C：強化免疫系統。
●葉酸：幫助胎兒發育。
余朱青表示，酪梨不僅適合減重者吃，也會建議孕婦食用。另外，它因為擁有這麼多營養素，也還有超級水果的稱號，而體重管理減脂的朋友們，可以在餐前食用增加飽足感喔！
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