醫師強調，蔬菜、肉類等食品有病毒存在的機率很低，養成好的衛生習慣才是重點。（資料照）

〔健康頻道／綜合報導〕武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情持續，民眾對病毒「會如何傳染」的討論也從未停過，其中也有人認為病毒會透過「食物」傳遞，對此醫師強調，新冠病毒需要活的動物或人類宿主來繁殖和存活，因此先把自身的衛生習慣管好才是上策。

胸腔暨重症專科醫師黃軒於臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文表示，不少謠言說蔬果、魚類、肉類中存有新冠病毒，但事實上，病毒需要依靠宿主細胞表面名為「ACE 2」的 受體才能感染細胞，但目前為止，所有已知的證據都發現這種受體大部分存在於哺乳動物中，很少在魚類身上發現。

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至於肉類傳言，黃軒指出，處理肉類的工作環境，確實有利於新冠病毒持續存在，許多金屬表面、低溫和中到高的相對濕度環境也可能會促進病毒傳播，但造成傳播的真正原因是處理者沒有戴口罩、勤洗手，並非肉中存在病毒，因為在動物被屠宰、去污後，肉裡面的ACE2受體早已死亡，病毒根本難以存活。

黃軒提到，世界衛生組織（WHO）也表明，目前沒有證據人可以從食物中感染武漢肺炎，包括水果和蔬菜，且病毒在溫度56度以上就會死亡，食品處理時就會消失；黃軒總結也強調，觸摸物品或食品前後，酒精消毒雙手，好過於不斷對週邊的物品一直噴酒精，且周圍的物件不會對人咳嗽造成飛沫傳染，但人會，因此「戴口罩、勤洗手、保持安全距離」，才是真正要在意的防疫重點。

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