健康網》肺癌蟬聯癌症死亡之首！ 營養師：補充4營養素助防護

葡萄富含檞皮素、原花青素等營養素，吃葡萄皮、葡萄籽能降低癌症的發生率外，對肺癌也有明顯防護作用。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕根據衛福部18日公布去年度國人十大死因，癌症為最，其中肺癌再度居首，蟬聯11年榜首。有營養師分享，補充4種營養素、飲食調養建議與食物搭配，對於肺癌有防護作用。

營養師李錦秋在臉書粉專「啾啾營養師的私密話-李錦秋營養師」與個人平台發文指出，肺癌初期患者常常幾乎沒有任何症狀，頂多出現輕微的咳嗽，所以民眾若有持續咳嗽、痰中帶有血絲、呼吸出現喘鳴聲、胸痛、聲音沙啞，甚至無預警的體重下降等症狀，記得要趕緊看醫生。

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李錦秋說，若想預防肺癌就要避免菸害、空氣污染、生活油煙、肺癌家族史、肺部相關疾病史、過度暴露於致癌環境。此外，想防肺癌可以從食物中攝取很棒的營養素，就能預防肺癌率發生。

●胡蘿蔔素：研究顯示防肺癌效果好，最好能從天然食物攝取。食物來源：南瓜、胡蘿蔔、番茄、地瓜。

●吲哚及異硫氰酸鹽：在動物實驗證實能仰制膀胱癌、乳癌、肝癌、肺癌及胃癌的發生率。食物來源：白花椰菜、綠花椰菜、高麗菜。

●檞皮素：除了降低癌症的發生率外，對肺癌也有明顯防護作用。食物來源：蘋果、紅洋蔥、綠茶、葡萄皮。

●原花青素：葡萄籽原花青素能仰制非小細胞肺癌細胞除了降低癌症的發生率外，對肺癌也有明顯防護作用。食物來源：葡萄籽、藍莓、小紅莓。

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