健康網》過年吃太鹹 3大必吃消水腫食物

香蕉含有豐富的鉀離子，有助於排出體內多餘的鈉，改善水腫，再加上富含膳食纖維，可以預防便秘。（資料照，旗山區農會提供）

〔健康頻道／綜合報導〕過年大魚大肉，加上香腸、臘肉等應景食品，很容易就吃太鹹，攝取過多的鈉，不僅有高血壓的患者要注意，一般民眾也要小心水腫上身，營養師黃曉彤教大家3大消水腫食物，讓過年不浮腫美美去走春！

營養師黃曉彤在臉書粉專「黃曉彤 營養師」發文指出，會造成水腫的原因有很多，撇除疾病因素，其他像是口味重鹹、愛吃加工食品、久坐久站、缺乏運動等等都是現代大部分人水腫的原因，水腫的形成，主要還是因為體內「鈉、鉀離子不平衡」所致，一旦鈉離子含量過高，就會把水份滯留在體內，繼而引起水腫。

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當飲食偏重口味，添加了一堆的調味料、愛沾醬、愛吃醃製食物或罐頭等，攝取過量的鹽份，體內鈉含量飆高，再加上重鹹食物會引起口渴，這時我們就會喝下大量的水，同時鈉離子就會將水份鎖在體內，水腫就這麼形成了，如果想要從實質上解決水腫問題可以從下列3飲食著手

1、香蕉
選擇第一個就推薦香蕉是因為容易取得，而且屬於大眾比較能接受的水果，香蕉含有豐富的鉀離子，有助於排出體內多餘的鈉，自然就能改善水腫問題，再加上富含膳食纖維，還可以促進腸道蠕動，預防便秘。

2、芹菜
芹菜每100公克熱量只有15大卡，含有1.4公克的膳食纖維、314毫克的鉀離子，鉀含量相當高，可促進鈉的排出，達到消水腫、降血壓的作用。

3、黑咖啡/茶
咖啡和茶都含有咖啡因，能促進身體的新陳代謝，具有很棒的利尿排水作用，將水份帶出體外，幫助消水腫，但要提醒大家，黑咖啡和茶不適合空腹飲用喔，建議每天不超過兩杯。

黃曉彤也提醒，適當的運動有利於循環代謝，可以改善因循環不良導致的下肢水腫，每天運動30分鐘，慢跑、騎腳踏車都是不錯的選擇，睡前抬腿也有助於下半身循環喔！

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