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健康網》過年吃太鹹 3大必吃消水腫食物

2021-02-11 07:00

香蕉含有豐富的鉀離子,有助於排出體內多餘的鈉,改善水腫,再加上富含膳食纖維,可以預防便秘。(資料照,旗山區農會提供)

〔健康頻道/綜合報導〕過年大魚大肉,加上香腸、臘肉等應景食品,很容易就吃太鹹,攝取過多的鈉,不僅有高血壓的患者要注意,一般民眾也要小心水腫上身,營養師黃曉彤教大家3大消水腫食物,讓過年不浮腫美美去走春!

營養師黃曉彤在臉書粉專「黃曉彤 營養師」發文指出,會造成水腫的原因有很多,撇除疾病因素,其他像是口味重鹹、愛吃加工食品、久坐久站、缺乏運動等等都是現代大部分人水腫的原因,水腫的形成,主要還是因為體內「鈉、鉀離子不平衡」所致,一旦鈉離子含量過高,就會把水份滯留在體內,繼而引起水腫。

當飲食偏重口味,添加了一堆的調味料、愛沾醬、愛吃醃製食物或罐頭等,攝取過量的鹽份,體內鈉含量飆高,再加上重鹹食物會引起口渴,這時我們就會喝下大量的水,同時鈉離子就會將水份鎖在體內,水腫就這麼形成了,如果想要從實質上解決水腫問題可以從下列3飲食著手

1、香蕉
選擇第一個就推薦香蕉是因為容易取得,而且屬於大眾比較能接受的水果,香蕉含有豐富的鉀離子,有助於排出體內多餘的鈉,自然就能改善水腫問題,再加上富含膳食纖維,還可以促進腸道蠕動,預防便秘。

2、芹菜
芹菜每100公克熱量只有15大卡,含有1.4公克的膳食纖維、314毫克的鉀離子,鉀含量相當高,可促進鈉的排出,達到消水腫、降血壓的作用。

3、黑咖啡/茶
咖啡和茶都含有咖啡因,能促進身體的新陳代謝,具有很棒的利尿排水作用,將水份帶出體外,幫助消水腫,但要提醒大家,黑咖啡和茶不適合空腹飲用喔,建議每天不超過兩杯。

黃曉彤也提醒,適當的運動有利於循環代謝,可以改善因循環不良導致的下肢水腫,每天運動30分鐘,慢跑、騎腳踏車都是不錯的選擇,睡前抬腿也有助於下半身循環喔!

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