草屯療養院的無毒水耕蔬菜不使用農藥，還通過SGS檢驗認證無380項農藥殘留，可以安心大口吃。（衛福部草屯療養院提供）

〔記者佟振國／南投報導〕安心大口吃生菜！衛福部草屯療養院近年成立「耕水居」工作坊，引進垂直式水耕蔬菜，讓院友透過農務養護進行生活復健，從中體驗耕種樂趣，收成除了供應院內餐食使用，對外販售所得也能支應工作坊的相關耗材，因為栽種過程完全不使用農藥，並有SGS檢驗認證無380項農藥殘留，健康安全有保障，一推出即造成搶購。

園藝療法或園藝治療，近幾年來已用於一般療育或復健醫學方面，旨在透過園藝活動，發揮植物的療癒力量，帶來身心的效益，衛福部草屯療養院也積極推動綠色照護科技結合精神復健，引進垂直式水耕蔬菜供院友參與。

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職能治療科主任李慧玲表示，草療應是全國第一家引入「垂直式水耕蔬菜」的精神專科醫院，垂直式栽種的好處是人員不必重複蹲站，也不用搬運土耕重物，非常適合年紀漸長的院友，更有效降低其受傷風險。

將水耕蔬菜的栽種、管理、收成、包裝、販售等流程巧妙融入每日的復健歷程，讓參與的學員樂於投入農務工作，看到作物一天天成長，他們十分開心也有成就感，更有助提升精神治療成效。

「耕水居」工作坊的水耕蔬菜完全沒有使用農藥，還通過SGS檢驗認證無380項農藥殘留，安全掛保證，不僅供院內餐食使用，也符合消費者健康無毒訴求，院方也將學員栽種的無毒蔬菜包裝成伴手禮販售，大受民眾歡迎，收益則回歸工作坊支應水耕資材費用。

草屯療養院引進垂直式水耕蔬菜，讓院友不必重複蹲站，也避免搬運重物，減少受傷機會，適合年紀漸長的院友。（衛福部草屯療養院提供）

草屯療養院的水耕無毒蔬菜除供應院內餐食也對外販售，深受消費者歡迎。（衛福部草屯療養院提供）

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