有些人吃香蕉會腹脹，原因是香蕉富含山梨糖醇和可溶性纖維，在消化過程中，腸道細菌分解它們會產生氣體；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕香蕉好吃熱量低又營養豐富，其富含鉀、鎂、纖維、維生素B6、抗氧化劑酚類化合物、生物鹼、單寧、類黃酮、皂素等等好處多多，能迅速補充體力、改善腹瀉或便秘，但是也有些人吃香蕉後會感覺脹氣增加，面對這樣護心抗老減肥的神級水果，容易腸胃不適的人該要怎麼吃呢？

美國《健康熱線》營養師指出，香蕉已被用來幫助減輕兒童的腹瀉和便秘，但是，有些人吃香蕉會腹脹，原因是香蕉富含山梨糖醇和可溶性纖維，在消化過程中，腸道細菌分解它們會產生氫氣、二氧化碳和甲烷氣體，這導致腸胃氣脹增加和引起腹脹。尤其是在消化不良或不習慣吃富含纖維飲食的人，這種可能性更高。

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成熟香蕉有助於減少腹脹

如果您認為自己對香蕉中的化合物敏感，可以減少脹氣的方法是少吃一些。例如，與其一次吃一個大香蕉，不如吃它的三分之一或一半。一些資料表明，未成熟的綠色香蕉比成熟的香蕉含有更多的抗性澱粉。抵抗性澱粉在很大程度上不受影響地通過消化系統，其功能類似於可溶性纖維，並可能導致更多的氣體。隨著香蕉的成熟，其抗性澱粉被轉化為單醣，更易於消化。因此，吃成熟的香蕉有助於減少氣體和腹脹。

此外，如果不習慣食用富含纖維的飲食，吃香蕉可能會更容易腹脹，建議多攝取水分，幫助預防相關的消化問題。

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