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健康網》吃太多紅肉會老得快？ 研究：調節血中鐵含量助延壽
國外最新研究指出，若能維持血液中適當的鐵濃度，可能正是改善衰老症狀和延長壽命的重要關鍵。（圖擷取自pixabay）
〔健康頻道／綜合報導〕現代人強調養生抗老，加上醫療技術發展與時俱進，高齡化社會儼然已成為未來趨勢。而英國一項刊登在國際期刊《自然通訊》（Nature Communications）的最新研究更發現到，血液中的鐵含量多寡非常有可能會影響到你的壽命。
據了解，這項由英國愛丁堡大學與德國馬克斯．普朗克研究機構（Max-Planck Institutes）在收集3個跨國公共數據庫、近175萬人的遺傳數據研究並進行分析比對後，發現若能維持血液中適當的鐵濃度，可能正是改善衰老症狀和延長壽命的重要關鍵。
該研究主要作者、愛丁堡大學數據分析學者帝摩斯（Paul Timmers）表示，由於目前已知遺傳基因對個體壽命和健康表現僅約10%左右的影響力；對此，這項研究則改採大數據分析，並使用「孟德爾隨機化」（Mendelian randomisation）的統計方法來減少過程中的偏差值，試圖從中推斷出其他相關因素。
調節血液中鐵含量 有望延長壽命
研究團隊在分析過程中特別關注平均壽命、（無疾病的）健康壽命以及最長壽命這3種衡量人體衰老的指標，透過不同以往的比對分析後，終於在人體的基因組中指出10個關鍵區域與上述3 項指標關聯密切，甚至在人體的「鐵質代謝」運作過程中都扮演了決定性的角色。
帝摩斯表示，因為在得知血液中的鐵含量多寡會影響個體壽命後，就能依此事前預防與年齡壽命相關的危險因子。「研究團隊對此相當振奮，因為研究結果帶來強而有力的暗示，攝取鐵質過高的紅肉或許與衰老症狀大有關係，甚至還能解釋其他相關疾病的關鍵原因。此外，隨著年齡漸長，鐵含量還可能影響人體抵抗感染的能力。」
雖然這項研究目前還在早期階段，但研究團隊認為，若未來能順利研製出降低血液中鐵含量的相關藥物，便有望使人類平均壽命再延長數年。
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