保健》冷氣團來襲 中醫師教你吃食補


十全大補湯可有效改善常手腳冰冷、腰膝痠通、身疲乏力等症狀,另對於病後、產後、術後等患者的身體療養,或貧血患者都有幫助。(記者鄭名翔攝)

2018-01-10 10:43

〔記者鄭名翔/苗栗報導〕冷氣團來襲,寒氣入體可能導致畏寒、身體痠痛,若侵入到內臟可能會導致嘔吐腹瀉、腰脊冷痛、四肢冰冷等症狀,苗栗為恭醫院中醫部主任杜旻峰表示,每到冬天常會有人吃食補驅寒,但要食療藥膳也須用對方法,如參桂茶、當歸生薑羊肉湯、十全大補湯、當歸補血湯等都是合適的補氣驅寒食療。

杜旻峰說,參桂茶是以人參、桂枝、黃耆、炙甘草以適量的水煮開後,溫熱時服用,可達到益氣溫中的效果,對於氣血虛虧、體虛畏寒、手腳冰冷、或時常頭暈目眩等症狀特別有效;而民眾愛吃的進補良方當歸生薑羊肉湯,可以當歸、老薑、桂枝、紅棗、黃耆、熟地、炙甘草、枸杞等先熬煮過後,再將川燙過的羊肉加入,另加入鹽、味精、蔥等調味,食用也可改善手腳冰冷,尤其對女性虛寒性痛經、產後虛寒腹痛都大有助益。

而十全大補湯則以1000至1500c.c.的清水煮滾後,放入當歸、熟地、川芎、白芍、黨參、白朮、茯苓、炙甘草、黃耆、肉桂皮、枸杞、紅棗、杜仲等中藥材,再加入雞肉、豬肋排或芋頭、豆皮、金針菇等蔬菜,具有大補氣血、補腎益精的功效,可有效改善常手腳冰冷、腰膝痠通、身疲乏力等症狀,另對於病後、產後、術後等患者的身體療養,或貧血患者都有幫助。

另外,當歸補血湯則也以1000至1500c.c.的清水煮滾後,放入當歸、黃耆、枸杞等藥材,可再搭配雞肉、鮮魚、排骨、芋頭、豆皮、金針菇等食材,主治貧血缺血、頭暈目眩、元氣衰弱、身倦乏力、手腳冰冷等病狀。

但杜旻峰強調,食補不見對人人有效,要能真正達到效果,建議先諮詢醫師。

  • 當歸補血湯主治貧血缺血、頭暈目眩、元氣衰弱、身倦乏力、手腳冰冷等病狀。。(記者鄭名翔攝)

    當歸補血湯主治貧血缺血、頭暈目眩、元氣衰弱、身倦乏力、手腳冰冷等病狀。。(記者鄭名翔攝)

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