為培養幼童均衡飲食習慣，提供衛生安全及營養餐點，奠定幼童健康成長基礎，南市教育局邀請專家學者、營養師與幼兒園資深園長，合作彙編「公立幼兒園餐點作業手冊」，今日發表手冊，將精進幼童的餐點品質列為首要園務。手冊內容包含「幼兒營養規範及設計原則」、「餐點行政管理」、「餐點衛生安全」、「財物採購」及「發生疑

讓學童吃午餐有「好骨氣」！苗栗縣政府指出，考量國小求學階段是孩子生長發育的第二個高峰期，自112學年度起推動「校園供餐質量升級－推動高鈣午餐」及國民小學普及化運動-「跳繩競賽」實施計畫，期許學校除了供應高鈣午餐外，也能透過健康及體育相關課程，教導孩子均衡飲食觀念。

近日網傳台灣肥胖率（50.3％）高出日本10倍（4％）的原因是不愛運動，但湞媄診所院長王姿允指出，最根本的原因其實跟飲食有關，台灣人外食比例高、早餐習慣不良，且以高油、高鹽為主，再加上攤販文化，自然使肥胖率飆升。此外，日本的營養午餐使孩子培養良好的飲食習慣，台灣應跟上腳步，才能解決兒童肥胖問題。

苗栗縣政府參考國民營養健康調查，7歲至12歲學童每日鈣質攝取量均未達標，若長期鈣攝取不足，易導致學童骨骼成長不良，增加發生骨質疏鬆症及蛀牙等風險。為此，縣府規劃於112學年度辦理「校園供餐質量升級－推動高鈣午餐」計畫，提升學童午餐菜色的鈣質供應量。

外送平台盛行，也導致學生大幅提升外食機率。兒童福利聯盟今（25）日召開記者會，公布「2022年 臺灣國高中生飲食習慣調查 」，發現近3成5的學生習慣晚餐外食、逾3成學生每週會購買2次以上的外送平台食物，恐導致學生營養攝取不均，甚至產生肥胖問題。

開學自己帶營養午餐更健康！營養師張語希在臉書粉專「營養師 張語希」發文指出，只需掌握3件事，包含一餐中要有碳水化合物、蛋白質、蔬菜；挑選原型食物；以及豐富配色，用多種不同食材做出鮮豔配色的便當，健康之餘還能促進食慾。張語希指出，營養4大原則，包含必備一道含蛋白質的主菜，用兩色蔬菜灑上一點顏色，再來一

一名國二生從小偏食，嫌學校午餐不好吃，從國小開始午餐就只吃阿嬤為他準備的水果，阿嬤怕他營養不均衡，每天準備5種、10份水果滿足金孫，結果已國二的他，體重逾90公斤，身高卻僅167公分，長胖不長高，找上中醫師求助轉骨。　蓮樺中醫診所醫師林育誠說，成長發育期的孩子首重營養均衡，但少年太過偏食，更忽略水果