沈莉馨／核稿編輯醋是每個家庭的廚房中，必不可少的調味料。從中醫角度來看，適量吃醋有益身體健康；對此，中醫師余雅雯在臉書「上璽中醫 余雅雯 中醫師」發文指出，吃醋能清腸排毒，增強抵抗力；刺激腸胃蠕動、幫助排便順暢；還能提高肝臟排毒功能，淨化血液，消除脂肪肝。

水果發霉了，到底要不要扔掉？中原大學生物科技學系副教授招名威說，當然要丟，不要捨不得。特別是老人、幼童孕婦以及免疫力低下的族群，不要吃腐爛或發霉的食物。若吃的量太多，不但造成腸胃道的疾病，還會有增加罹患肝癌的風險。招名威在臉書粉專「招名威教授 毒理威廉」發文表示，水果中含有的有機酸比例高，在適當狀況

蔬果是維生素Ｃ的主要來源，而不需烹調即可食用的水果，可說是補充維生素Ｃ最簡單的方法。但想補充維生素Ｃ，水果該怎麼挑選才對呢？營養師表示，酸的水果不一定富含維生素Ｃ，以100公克來看，檸檬很酸但含量僅34毫克，反觀芭樂竟是檸檬的4倍。營養師劉素櫻在臉書粉專「營養師Stella」發文指出，雖然水果有很多

草莓季快來了！農委會農糧署指出，草莓盛產期為12月到明年4月底，營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文指出，草莓的營養成份非常豐富，對於皮膚保養有很好的效果，但有些人喜歡配煉乳吃，別忘了控制含糖量，別加入了過量煉乳。農糧署表示，台灣的草莓栽培以苗栗縣大湖鄉最多，約400多公頃，其他地區則有獅潭