文／郭彥麟

近日來，世足狂熱席捲全球，台灣的夜晚也因為這個地球另一端的盛宴而興奮難眠。許多人熬夜守候在鏡頭前，深怕錯過精彩的一瞬間，手邊也多了豐盛的飲料與點心陪伴，不知不覺，我們的身材離場上奔馳的球員越來越遠。

研究發現，睡眠缺乏與健康狀況的惡化有關，如肥胖、高血壓、心血管疾病、糖尿病等。其中，肥胖與睡眠的關係更是近年來益受重視及探討的議題。

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睡眠缺乏與肥胖有很顯著的相關性，是相互影響的惡性循環，尤其在兒童與青少年的族群中。

◎睡眠限制會影響進食行為

睡眠減少的人進食頻率會增加，尤其是正餐之間的點心。在現代24小時都可以獲取食物的環境中，如此的飲食模式就像是隨時敞開大門歡迎熱量進駐一般。

食物的偏好也會受睡眠減少影響，變得更愛碳水化合物或其他高能量食物。從演化的觀點來看，此類食物是一種快速燃料，可提供睡眠缺乏者維持清醒的能量。

有研究認為，睡眠缺乏會影響認知功能，導致我們對食物的滿足感降低，自我控制的能力下降，變得無止境且無限制地墮落於食物之中。動物實驗發現，睡眠限制會影響荷爾蒙變化，進一步導致胃口增加。

◎睡眠的時間點也會影響熱量的攝取

相同的睡眠時數，晚睡的人相對於早睡的人，較容易肥胖，攝取的熱量也較多。學者認為，夜間較容易攝食高熱量食物，而且從事的活動也多為靜態，消耗的熱量較少。

刺激的世足賽的確讓人捨不得閉眼，但在犧牲睡眠與全世界同樂之時，也別忘了注意自己的飲食習慣與健康。避免高熱量的食物攝取，且在觀賞球員矯健的身手之餘，也要效法他們培養運動的習慣。

（作者為台南市心寬診所精神科醫師）

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