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早晚量「體脂肪」不一樣？喝水、運動前後都會影響
▲測量體脂應儘可能同一時間、同一台體脂機測量，觀察「長期趨勢變化」；圖為情境照，圖中人物與本文無關。（照片來源：shutterstock）
文／吳佳穎
減重體態要好，不光是看體重或BMI（身體質量指數），構成我們身上的「體脂肪」及「肌肉量」才是決定體態最主要的因素。而脂肪種類可分為皮下脂肪跟內臟脂肪，造就了所謂的水梨型肥胖跟蘋果型肥胖。
●水梨型肥胖（皮下脂肪多）：脂肪集中在臀部、大腿，又稱為下半身肥胖，常見於更年期前的女性，因體內還有雌激素，會促使脂肪囤積在臀部和大腿。
水梨型肥胖可能導致下半身壓力較大，造成關節及骨骼疾病、靜脈曲張。
●蘋果型肥胖（內臟脂肪多）：脂肪集中在腹部，又稱為中央型肥胖或內臟型肥胖，常見於男性與更年期後女性，停經後的婦女雌激素減少的同時，容易促使脂肪由皮下轉至堆積於內臟，因此在缺乏雌激素的保護下，停經後容易由下半身肥胖，轉為腹部型肥胖。
蘋果型肥胖與代謝症候群和心血管疾病更加密切相關。
◎如何測量體脂肪跟肌肉量？
利用家用體脂計或inbody測量，原理是利用微弱電流通過人體，利用肌肉組織和脂肪組織水分含量的差別，進而計算出體內脂肪與肌肉的比例（肌肉組織水分含量多傳導好，而脂肪組織水分含量少傳導差），不過也因此測量的數據常常受到「身體水分」的影響。
◎影響體脂數據的因素
1.水分多寡：
●進食／喝水後。
●運動流汗後，體內水分較少。
●早、晚新陳代謝與含水量不同而有誤差。
●女生生理期間，體內水分較多。
2.機器問題：
●身體站姿不正確如墊腳，影響機器傳導。
●機器腳踏板的金屬電極片有灰塵。
●測量時手腳不乾淨。
●機器放在地毯等軟性地面。
固定同時段、同儀器測量 觀察「長期趨勢變化」
◎測量體脂前要注意的事情
●測量前4小時，不要大量進食與喝水。
●測量前4小時，不要做運動。
●固定同一時間跟同一台儀器。
●女生避開生理期。
●上完廁所，排泄完再測量。
●心律調節器或電子醫療裝置者不建議使用。
●穿輕便衣物測量，不要戴金屬物品。
雖然體脂率受到很多因素影響，但是不代表測量出來的結果就不具參考性，建議可同一時間，同一台體脂機測量，觀察「長期趨勢變化」即可。
（作者為營養師）
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