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健康網》春眠不覺曉! 營養師授4飲食攻略對抗「春睏」
沈莉馨/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕「春眠不覺曉」一句出自詩人孟浩然《春曉》作品,但您知道這句話是真有其事嗎!好食課營養師何采璇Sally分享,春天到了,有些人會變得更不容易起床,還特別容易犯睏,這即是「春睏」,因此特別列出4種對抗春睏的飲食,如未精製的全穀雜糧類、含膳食纖維的五蔬果、含鐵的紅肉與莧菜等、足量水分,都有助於緩解疲勞。
何采璇在臉書專頁發文指出,春睏(Spring Fatigue)顧名思義就是春天就容易睏跟嗜睡、疲倦無力、永遠覺得睡不飽、無法集中精神、頭腦昏沉,甚至消化不良。主要原因是冬天時身體為了維持體溫恆定,血管會收縮,但等天氣回暖時,四肢血管舒張,身體耗氧增加,導致供應腦部的血氧相對減少,便會有懶洋洋的無力感。
對抗春睏 把握4飲食原則
●多吃未精製食材:全穀及未精製雜糧比起精製澱粉,多了許多膳食纖維、礦物質及維生素B群,可幫助身體新陳代謝,促進血液循環。
●每日吃足五蔬果:蔬果中富含膳食纖維及多項植化素,可幫助身體抗氧化,並調節腸道菌相,維持腸道健康,改善腸胃消化不良問題。
●多吃富含鐵的食物:吃足鐵可幫助血紅素合成,幫助紅血球運送氧氣,減少身體疲勞及無力感。富含鐵的食材包含紅肉、豬血、鴨血、莧菜,也可於吃這些食材時補充富含維生素C的食物,幫助身體吸收鐵。
●每日喝足水:水喝不足,容易頭腦昏脹、有疲勞感。每人每日應喝足體重公斤數×30-35毫升的水,幫助身體代謝廢物,對抗疲勞。
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