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健康網》大寒養生秘笈! 中醫教你食補、DIY泡湯
沈莉馨/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕明(20)日正式進入24節氣最後一個節氣「大寒」,代表冬天即將結束,準備迎新年。中醫師王大元指出,大寒養生除了早睡、睡滿7小時,依照體質不同,也可多食用桂圓、黑芝麻、山藥、黑豆等食物補腎。另,如果想要泡湯,不妨自己在家裡DIY,泡湯材料以老薑和艾葉為主,再依照不同證型予以增減,控制好水溫及時長,避免皮膚紅腫、乾燥和脫屑。
王大元於臉書粉專「元氣中醫師 王大元」發文指出,中醫認為「秋冬養陰」、「冬不藏精,春必病溫」,也就是說秋冬應注重陰精的滋養與收藏,冬天保陰潛陽、鞏固體內陽氣,才能氣血和順,蛇年就能健健康康。
要怎麼睡比較好呢?王大元指出,《黃帝內經》有云:「早臥晚起,必待日光」,冬日一天睡滿7小時,建議晚上11點就寢,太陽升起再起床。有發現太晚睡的人容易陰虛火旺、口乾舌燥嗎?適當的休息能夠滋養陰液、保持陰陽平衡。
此外,冬季是補腎的最佳時機,如果常感覺腰膝痠軟、四肢冰冷、精神不濟,屬於腎陽虛衰型,可多食用桂圓、黑芝麻、韭菜、生薑、茴香、枸杞子、羊肉等;如果心悸盜汗,唇紅口乾,煩燥失眠、兩顴潮紅等現象,屬於腎陰不足型,可多食用山藥、黑豆、蓮子、百合、栗子、生地黃或石斛等。
王大元提到,如果想要泡湯,不妨自己在家裡DIY,泡湯材料以老薑和艾葉為主,再依照不同證型予以增減:如果是陽氣不足的人,可以多加入桂枝、附子、肉桂。浸泡水溫控制在38到42℃,浸泡約15分鐘,避免過高水溫造成皮膚紅腫、乾燥和脫屑。
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