健康網》她減重卡關 竟因「慢性過敏」！醫：避5件事

35歲女子減重卡關，經常感覺疲倦、頭痛、脹氣等，醫師檢查發現，原來女子對許多食物慢性過敏，使身體處於慢性發炎因而肥胖；情境照，圖中人物與本文無關。（圖取自freepik）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕1名年約35歲女子，苦於減重一直失敗，且經常感覺疲倦、頭痛、脹氣、失眠等症狀因而就醫，醫師進行過敏原檢測後，竟發現女子除了對常見過敏食物過敏外，甚至對雞肉、牛肉、香蕉、蘋果等也都過敏，使身體長期慢性發炎，導致肥胖。醫師提醒，高糖、高油脂及加工食品、吃東西沒有好好咀嚼、缺乏消化酶跟胃酸不足、膳食纖維，以及慢性壓力，皆會破壞腸道防禦，遠離它們，讓身體不再慢性發炎。

急性過敏與慢性過敏差別

小宙初日診所減重專科暨家醫科醫師楊智雯在臉書專頁「初日診所」與診所專欄說明，大家所熟知的「過敏」，不外乎就是造成尋麻疹、氣喘等的急性過敏，但這些症狀在接觸抗原後，就會立即發生，如堅果、花生、水蜜桃的毛等，通常自己有警覺，只要遠離過敏原就能降低發作的頻率。

請繼續往下閱讀...

慢性過敏難以察覺！楊智雯說明，其發作緩慢、症狀五花八門，如疲勞、失眠、頭痛、身體疼痛、關節疼痛、腸道敏感、濕疹等，讓人難以意識到自己正在過敏。此外，慢性過敏並非食物引起的，而是與腸道的功能有很大的關係，若腸道屏障功能受損，即使食物再健康，也可能引發過敏反應。

醫師表示，對花生、堅果過敏者，只要接觸到就會立即產生過敏反應，通常只要遠離過敏原，就能降低發作頻率；示意圖。（圖取自freepik）

慢性過敏 大腦食慾調節中樞失衡不斷進食

為何慢性過敏會變胖？楊智雯解釋，慢性過敏導致發炎反應，會讓大腦下視丘的食慾調節中樞失衡，讓人感覺總是吃不飽、想不斷進食。同時，周邊組織因為胰島素阻抗，進而促使胰島素的大量分泌，使血糖過度下降，引發饑餓感。不只如此，胰島素分泌過多，會促使身體傾向把吃進去的食物，以脂肪形式儲存，最終引發肥胖問題！因此整理破壞腸道防禦5件事：

●高糖、高油脂、加工食品：這類食物會損害腸道黏膜。多吃各式原型食物，避免過於單一的食物種類，讓腸道菌叢充滿多樣性。

●吃東西沒有好好咀嚼：當食物以大分子狀態進到腸胃，使食物不容易被消化吸收，會被免疫系統視為外來物，引起發炎。建議每一口至少咀嚼20-30次，幫助消化外，也能享受食物的味道。

●缺乏消化酶跟胃酸不足：缺乏消化酶跟胃酸不足，導致食物不能完全被消化。胃酸具有強酸酸性，可殺死飲水中攝入的病原體，防止感染與腸道疾病，還能使胃蛋白酶分解蛋白質，變成較小的多肽與胺基酸，讓身體更好吸收。

●破壞好菌生長：缺乏膳食纖維的飲食，不利於腸道好菌生長，壞菌就會破壞腸道屏障。建議食用優格等，富含益生菌食物，或是直接補充益生菌，都有利於腸道養好菌。

●慢性壓力：壓力會影響對食物的選擇，甚至影響消化功能、腸道菌，進而傷害腸胃道黏膜。每天30分鐘運動，如：慢跑、瑜伽等，都有助於調節壓力的調節。

醫師提到，壓力影響食物選擇，甚至影響消化功能，傷害腸胃道黏膜，因此建議每天30分鐘運動，調節壓力；圖為情境照。（圖取自shutterstock）

2招檢測慢性過敏

●腸道功能檢測：檢測消化功能，評估腸道菌叢是否平衡、腸道菌的功能是否良好，以及腸道黏膜的狀況。

●慢性過敏原檢測：找出目前會誘發腸道免疫反應的食物，並暫時避免攝取，或使用輪替進食法，來停止持續的發炎反應。由營養師依據報告，提出個人化飲食計畫。

楊智雯建議，養腸必備6營養素，包括：Omega-3、維生素D、鋅、維生素E、維生素C，以及麩醯胺酸。必要時，可使用營養點滴、營養補充品補充。

小宙初日診所減重專科暨家醫科醫師楊智雯。（小宙初日診所提供）

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法