營養師表示，番茄中含有的茄紅素是抗氧化物質，對於男性的攝護腺問題有幫助；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕10月28日是世界男性健康日，男女生理結構有所差異，所以在營養需求上也會有些許差別。營養師嫚嫚分享，為維護攝護腺與性方面健康，建議多攝取茄紅素、鋅、維生素E及B群；針對心血管，可以多補充含Omega-3的魚油、維生素D；男性也容易肝指數過高，平日建議多吃薑黃、膳食纖維來維護肝臟機能。

營養師嫚嫚在臉書專頁「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文分享男性常見的健康問題以及所需營養，提供民眾參考。

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茄紅素、南瓜籽保護攝護腺

嫚嫚表示，攝護腺也可以稱為前列腺，是男性特有器官，但隨著年齡增加，攝護腺的健康問題也會提高，例如：發炎、排尿困難、攝護腺肥大、攝護腺癌。及早調整飲食及維持健康生活型態，可幫助預防或延緩相關疾病。

茄紅素是抗氧化物質。鋅、維生素E這兩個營養素，男性國人普遍攝取不足；鋅有助於能量代謝，維生素E有助於維持血管健康。

茄紅素：常見於有番茄、木瓜、西瓜等。

鋅、維生素E：常見於南瓜籽當中。

鋅、B群維持「性」健康

嫚嫚指出，19-64歲男性早餐、午餐外食比例超過5成，營養攝取容易失衡，如果又有抽菸、飲酒、不運動等不良習慣，加上工作及生活上的壓力等因素，都會提高性健康問題風險。

鋅、B群都與體內營養素代謝及酵素活性相關，包括合成性賀爾蒙。但飲食中高度加工食品比例高，都會導致兩種營養素容易攝取不足。

鋅：常含於奇亞籽、牡蠣、松子仁、乾香菇等食物。

B群：常見於全榖雜糧類、豬瘦肉等食物。

營養師指出，鋅與體內營養素代謝及酵素活性相關，包括合成性賀爾蒙。常含於奇亞籽、牡蠣等食物；圖為示意圖。（圖取自photoAC）

魚油、維生素D「護心」

106-109年國民營養調查發現，19歲以上男性健康狀態如下：

●腰圍過大（>90公分）比例為47.2%。

●高血壓+高血壓年期比例為60.9%。

●糖尿病+糖尿病前期比例佔38.4%。

●高血脂症比例約為30%。

嫚嫚說明，肥胖及三高問題正在侵害男性的心血管健康，想要降低風險，建議及早控制體重，尤其是腰圍過大的男性，代表內臟脂肪量高，心血管疾病風險也更高。

魚油：含有Omega-3脂肪酸、幫助平衡飲食中攝取的脂肪酸比例，降低發炎反應。一週可吃2次青背魚類補充，像是鯖魚、鮭魚、秋刀魚。

維生素D：維生素D參與免疫、神經、肌肉調節，但19歲以上男性維生素D平均攝取僅達建議量一半，加上含維生素D的食物來源少，建議增加日曬機會，食物則可由日曬後香菇黑木耳等攝取。

薑黃、膳食纖維維護肝臟機能

嫚嫚表示，男性在職場打拼一段時間後，健檢經常會發現有肝指數高，或脂肪肝等問題，除了要減少熬夜、注意飲酒量之外，也需要減少飲食中精緻醣類及油炸食物攝取。

薑黃：有助於降低自由基攻擊，保護肝臟，維護肝臟機能；飲食中的來源有薑黃、咖哩。

膳食纖維：19歲以上男性平均膳食纖維攝取量約為17克，而每日建議攝取量為25-30克，飲食中的膳食纖維攝取量若能足夠，對於體重控制、三高預防、降低脂肪肝都能有幫助。但要注意的是膳食纖維的來源，建議最好是食物中的膳食纖維 （非補充劑）；一天建議吃到3盤蔬菜、2-3個拳頭水果、全榖雜糧類、豆類，來維持足夠攝取量。

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