莫名長時間感到疲勞、常常生病、注意力記憶衰退、焦慮常常失眠等等，都可能是過勞徵兆；圖為情境照。（圖取自photoAC）

〔健康頻道／綜合報導〕科技人工時長壓力大，近日傳出面板大廠友達一名廠長猝逝，不少員工感慨廠長名言「有事，我扛」成了絕響。健身營養師DGI黃威杰提醒，要留意自身過勞的症狀，如莫名長時間感到疲勞、常常生病免疫力下降、注意力記憶衰退、焦慮常常失眠、長期熬夜睡不著、辦事效率下降、對事情失去熱情和熱忱等，都可能視為過勞的徵兆。

黃威杰表示，過勞死是一種職業性的突然死亡，可能是因為過度勞動造成疲勞的累積，或者是壓力引起突發性的心臟病，而這些過勞的背後不僅僅是工作上的關係，其實跟我們日常當中的飲食和生活習慣，也息息相關。

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另外，像是近期傳出的突發性猝死案例，很大的可能是心肌梗塞，或是中風及一些心血管系統疾病問題，如果日常飲食習慣能夠採用地中海飲食、得舒飲食、麥得飲食等，都有醫學證據顯示，可以降低這些疾病的發生率。

黃威杰也分享3大飲食法的特色：

地中海飲食

強調天然植物性的食物以及健康的單元不飽和脂肪酸。

●每餐至少一份蔬菜、水果可以做為零食。
●選擇天然全穀澱粉類食材：燕麥、大麥、糙米，限制過度精緻碳水化合物
●使用初榨橄欖油代替動物性脂肪。
●適量的植物性蛋白，如豆腐、豆干、鷹嘴豆等。
●選擇富含omega-3的深海魚類：鮭魚、秋刀魚、鯖魚等。

得舒飲食

可以用來降低高血壓、心臟病、心力衰竭、中風和改善膽固醇水平。不只是低鹽的飲食，更是強調富含鈣、鎂、鉀和纖維的食物，都能幫助降低血壓。

●每天不超過2300毫克鈉。
●吃低脂或無脂的乳製品。
●多吃有顏色的蔬果。
●澱粉類食材以全穀類為主。
●吃低脂肉品、魚。

地中海飲食、得舒飲食、麥得飲食能預防心血管疾病；圖為示意圖。（圖取自freepik）

麥得飲食

有點像是介於地中海飲食和得舒飲食之間，原先是針對神經退化性大腦疾病來做預防，預防認知下降，但都是透過對心血管保護的作用，從而達到保護大腦健康。

●綠葉蔬菜。
●漿果：草莓、藍莓、覆盆子。
●堅果。
●橄欖油。
●全穀類：麥片、全麥麵粉、糙米。
●富含omega-3魚類。
●豆類：所有豆類、扁豆和大豆。
●低脂雞肉。

應該避免
奶油、人造奶油。
乳酪每週不超過一次。
紅肉每週不超過三份。
油炸食品。
糖果和烘焙甜點。

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