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健康網》龍眼竟至少有50種! 農糧署:每次吃「這數量」為限

2023/08/03 06:32

農糧署提醒,因龍眼甜度及熱量較高,建議一般成年人每次食用以11至12顆為限。(圖取自photoAC)

〔健康頻道/綜合報導〕龍眼又稱桂圓及圓眼等,盛產期為5至8月,富含維生素B、C等營養,是許多民眾喜愛的水果之一。對此,農糧署表示,台灣龍眼目前已衍生出50種以上的品種,其產期可分3階段,從6月開始至11月,可依序吃到五月、粉殼、韌蒂及十月龍眼等品種,但提醒民眾,因龍眼甜度及熱量較高,建議一般成年人每次食用以11至12顆為限。

農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,台灣龍眼約在300年前自閩粵地區引進,因氣候風土適宜生長,栽種分布上相當廣泛,是台灣栽培面積,僅次於香蕉、芒果及鳳梨,屬第4大的水果,多年來經地方果農自行篩選命名,更衍生出50種以上的龍眼品種。

農糧署提到,台灣龍眼產期可分為3階段,6月份開始,有五月龍眼等早熟品種產出,到了8月盛產期,則以全台皆有栽培的粉殼龍眼、及現有品種中果形最大的韌蒂龍眼為主,一直到涼爽的11月,還能品嚐十月龍眼的Q脆口感:

●五月龍眼:最早成熟品種,果實大、糖度高、適合鮮食,產地以台南東山、南化為主。

●粉殼龍眼:全台均有栽培,是台灣最主要的栽培品種,成熟後果皮帶果粉,適合鮮食或加工。

●韌蒂龍眼:果實大、果肉脆甜、果梗有韌性不易斷裂,適合鮮食或加工,產地以台南及嘉義為主。

●十月龍眼:屬最晚熟品種,具Q脆、甜度高及適合鮮食的特點,產地以嘉義、台中及南投為主。

農糧署提醒,龍眼雖含維生素B、C等營養,但因甜度及熱量較高,建議一般成年人每次食用以11至12顆為限。

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