營養師程涵宇指出，新鮮蔬果內含的維生素和礦物質可振奮精神；圖為示意圖。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕現代人生活步調快速，許多民眾在感到疲憊時往往會靠咖啡提神。但若沒有掌握好飲用的時間和分量，不只無法解決失眠問題，還可能越喝越累；對此，營養師程涵宇在粉絲專頁「程涵宇營養師」與個人網頁分享12類有抗疲勞效果的食物，讓民眾上班上課沒煩惱。

12類食物 讓身體元氣滿滿

未加工食物

加工食品例如微波食品多含有大量的油、糖、鹽及精製澱粉，過多的添加物往往是造成身體負擔的重要原因，會讓身體感到疲憊，想要獲得滿滿元氣，選擇天然食物抗疲勞又提神沒負擔。

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新鮮蔬菜水果

吃新鮮蔬果能攝取到身體需要的多種營養素！豐富的維生素、礦物質幫助提供腦袋運作需要的滿滿元氣！

無咖啡因飲料

咖啡因雖然能夠短暫提神，但是喝太多提神效果反而更差！研究發現就算是白天喝咖啡也會干擾睡眠，造成睡眠品質較差，早上爬不起來，起床後會感覺更累沒精神！所以不如試試無咖啡因的飲料吧，像是麥茶、薑茶都是不錯的選擇。

低脂蛋白質

雞蛋含有幫助思緒清晰的蛋白質、鐵質，可以幫助一整天保持好精神好體力，雞蛋中的膽鹼（Choline）更能幫助大腦靈光不打結！

全穀雜糧

例如：糙米、藜麥、薏仁，等未經加工的全穀類，可以保留穀物原有的纖維、營養素，為大腦提供完整營養充足的能量！

營養師程涵宇表示，不調味的堅果是抗疲勞的最佳武器之一；圖為示意圖。（圖取自freepik）

堅果種子

堅果種子如腰果、核桃、葵瓜子是戰勝疲勞的最佳食物之一。不妨把吃了又胖又累的蛋糕麵包換成無調味堅果，營養又提神。

水

雖然水並無法為身體直接帶來能量，但卻是促進並維持身體正能量過程的必需品，如果有喝飲料習慣的人建議將含糖飲料換成白開水，身體會帶給你意想不到的正向回饋。

營養補充品

能夠從天然食物中獲得營養能量是最好，但如果沒辦法從食物中獲得充足的營養素，可以考慮服用營養補充品。但是要注意保健食品吃的時間劑量都要正確才會有最好效果。

香蕉

研究發現，香蕉為運動選手提供的能量和運動飲料是一樣的，而且香蕉富含鉀、纖維等，天然食物能為身體帶來更多的營養，充電效果更持久。

原型燕麥

選擇重點就是不加糖！沒有太多的加工，富含纖維及蛋白質，搭配牛奶或是豆漿營養一起吃一早就能精力充沛。

奇亞籽

奇亞籽含豐富蛋白質B群和omega-3可以抗發炎，也能滿足早餐所需要的營養維持身體能量的合成代謝，達到抗疲勞的效果。

黑巧克力

研究發現，70%的黑巧克力抗氧化，除了能夠促進血液循環，也能幫助身體的糖和脂質代謝，維持能量平衡。建議吃可可含量70%以上的巧克力抗疲勞最為有效。

營養師程涵宇。（程涵宇提供）

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