「蘋菓西打」被驗出還有含有黴菌、酵母菌，工廠停工改善、產品下架。圖為桃市衛生局稽查蘋菓西打情形。（資料照，桃園衛生局提供）

〔健康頻道／綜合報導〕「蘋菓西打」日前遭民眾投訴1250、2000毫升包裝有不明沉澱物，經衛生單位抽驗，證實含有黴菌、酵母菌，已要求停工改善、市售商品下架處理。對此，毒理專家招名威表示，發黴的飲料含有大量的黴菌或不好的酵母菌，除會食物中毒外，甚至會引起急性嘔吐、腹脹及腹瀉等不適，加上發黴的食材大多含有致癌物質類的真菌黴素，若長期攝入，恐會導致癌症發生。他呼籲，若民眾看到飲料有沈澱及有異味等，都不建議飲用。

設備老舊 恐有重金屬污染之虞

中原大學生物科技學系副教授招名威在臉書粉專「招名威教授 毒理威廉」發文指出，食品廠設備老舊的狀況，除了可能會導致細菌、黴菌污染之外，也可能會有鐵鏽或重金屬斑落掉入飲料中，也是有可能會有重金屬污染的情況。

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此外，招名威也針對發黴的飲料解釋，發黴飲料會含有大量的黴菌或是不好的酵母菌，不只會影響到消化道症狀，造成食物中毒，甚至引起急性嘔吐、腹脹、腹瀉等不適，加上發黴的食材大多含有致癌物質類的真菌黴素，對肝臟、腎臟都不好，若長期攝入，恐會導致癌症發生。

招名威表示，發黴的飲料含有大量的黴菌或不好的酵母菌，除會食物中毒外，甚至會引起急性嘔吐、腹脹及腹瀉等不適；情境照，圖中人物與本文無關。（圖取自freepik）

因此，招名威提醒，若看到飲料有沈澱、有異味、混濁或顏色怪異，都不建議飲用，除非是人工添加的食材，像是手搖飲類的，否則都有可能是受到污染。若不在意這些細節的話，是會造成食物中毒的。

瑕疵品 可退貨退費

根據蘋菓西打官網指出，即日起至今年6月2日止，消費者可憑今年5月19日前瑕疵品的發票或商品向原購買通路辦理退貨退費，亦可透過0800-241-548以及（02）2982-0061由專人辦理退貨退費。

新北市衛生局稽查人員確保餐飲業者下架蘋菓西打。（資料照，新北衛生局提供）

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