中醫師強調，雨水時節因濕氣重，宜清淡飲食，忌油膩刺激，應以食性平且能夠加強祛濕之飲食為主，少吃酸味，多吃排濕助消化的食物，如四神湯。（資料照）

〔健康頻道／綜合報導〕今（19日）是24節氣中的「雨水」，也最能感受到氣候變化的節氣之一，北部更因東北季風影響常有「春雨綿綿」情況發生。上祐中醫診所院長黃上邦提醒，雨水易致濕氣過重，養生適合健脾養胃、注意防寒祛濕及少吃酸，多吃利於排濕助消化的食物，如四神湯，並搭配運動與穴位按摩，才能達到體內外健脾調胃、祛濕效果。

養生重防寒祛濕 宜健脾調胃

黃上邦在臉書發文指出，雨水顧名思義就是會一直下雨的一個時節，這段時間因雨量增加，容易造成體內濕氣積累。唐代孫思邈在《千金方》中說：「春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。」脾胃居於中焦，是重要的消化器官，負責消化養分供應全身，此時若因濕氣過重，影響脾胃的功能，身體營養吸收不好，體力也會跟著變差。

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中醫首推四神湯 助加強祛濕

黃上邦強調，雨水時節因濕氣重、季節交替日夜溫差大，宜清淡飲食，忌油膩刺激，應以食性平且能夠加強祛濕的飲食為主，少吃酸味，多吃排濕助消化的食物。這些食物中首推四神湯，四神湯是非常好的平補藥膳，以茯苓、淮山、芡實與蓮子加上排骨或小腸燉煮，老少咸宜，各種體質的人都適合食用。

此外，山藥蓮子湯、銀耳排骨湯、香菇紅棗薑片（少許）雞湯也是很好的湯品。青菜可多食韭菜、菠菜、紫蘇葉、豌豆等，水果宜食草莓、蘋果、芭樂等。若有素食需求，可以嘗試「綠豆紅豆薏小米粥精力湯」。

●綠豆紅豆薏小米粥精力湯

食材：紅豆50g、薏仁50g、小米50g、綠豆50g、紅棗及枸杞少許。

作法：將紅豆、綠豆、薏仁於前1天晚先浸泡於過濾水中，要煮時再加適量的水，先用電鍋煮1次；再將洗淨的小米與去籽切碎的紅棗一同加入；並添加適量的過濾水，用小火煮軟到小米開花後即可食用，若覺得豆類還是太硬，亦可作為精力湯的基本配料，再添加芽菜一起打汁即可享用。

穴位按摩及運動 能健脾祛濕

黃上邦提醒，身體濕氣重又分「內濕」及「外濕」，內濕是因本身飲食不當引起臟器積累濕氣；外濕則是指環境氣候的濕氣影響到身體健康；若僅藉由養生飲食驅除內濕是不夠的，還需要藉由適當緩和運動，增加流汗排濕的機會，才能達到祛濕的目的。

另，穴位按摩也能幫助身體祛濕，如足三里穴能夠健脾胃促消化、疏風化濕；內關穴能補心肺氣血、助脾胃消化；神闕穴有利於健脾祛濕、強身健體。

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