中醫指出，糖尿病患者、有腎臟疾病的朋友及在減重的朋友，要適量攝取菱角，否則恐發生反效果。（資料照）

〔健康頻道／綜合報導〕有些抗癌的試驗中發現，菱角的萃取成分對於癌細胞有抑制效果，但中壢／楊梅風澤中醫診所中醫師張宏銘點名，糖尿病患者、有腎臟疾病的朋友及在減重的朋友，要適量攝取，否則恐發生反效果。

張宏銘在臉書專頁「張宏銘中醫師 鯨生情緣」發文分享，以中醫觀點來看菱角，熟菱角性味甘、平、無毒。歸經入胃、腸經。《本草綱目》記載「菱角可安中補五臟，有不飢輕身之功，可止消渴、解酒毒、補中延年」，是平常可以適量多吃的保健好食物。

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張宏銘指出，菱角是全榖雜糧類的食物，平常吃慣米飯或加工的澱粉，菱角這類天然、無加工的食物也可當作主食替換。它有豐富的醣類、蛋白質、維生素A、E、B1、B2、鐵、鈣、磷、鉀等營養素。且因富含膳食纖維，也有利腸胃消化道健康，而從一些抗癌試驗中發現，菱角的萃取成分對於癌細胞有抑制效果，特別是腸胃道的癌症，胃潰瘍患者也可以酌量食用，對於協助修復胃黏膜有正面幫助。

張宏銘提醒，雖然菱角好吃又營養，但要注意菱角的醣類含量高，糖尿病患者需注意不可食用過多，或是要減量正餐澱粉類食物的攝取；菱角富含鉀跟磷，有腎臟疾病的朋友也不宜多吃；想把菱角拿來當減重食物的人，也要注意適量攝取。

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