健康網》葉酸缺乏易牙肉腫痛 這6種水果含量豐

陳鈺泓表示，吃水果可以補充葉酸，如木瓜、番茄、柳丁、芭樂、鳳梨、草莓等。（圖取自photoAC）

〔健康頻道／綜合報導〕葉酸缺乏不但會導致牙肉腫痛，還可能引起乏力、手腳麻木等問題。醫師指出，木瓜、番茄、柳丁、芭樂、鳳梨、草莓等水果富含葉酸，但也提醒，不要打成果汁，以免營養被破壞。

新北板橋亞東醫院骨科醫師陳鈺泓和牙醫師黃文龍在臉書粉專「鋼鐵爸爸 骨科脊椎專業 陳鈺泓醫師｜新北板橋亞東醫院 骨質疏鬆 骨折骨刺 微創手術」表示，普遍台灣人都缺乏葉酸，葉酸就是維生素B9，是人體必需的營養素之一。此外，葉酸是水溶性營養素，身體會不斷流失，就算一次吃很多身體也留不住，只能不斷補充。

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陳鈺泓表示，生活中常出現的小問題，像是疲倦想睡、情緒不穩、貧血等都可能與缺葉酸有關。缺乏葉酸不但會導致牙肉腫痛，還可能引起乏力、手腳麻木、行走困難和慢性脊髓後側索聯合變性等問題。因此，他和黃文龍一起和大家分享補充葉酸應注意的事項。

攝取葉酸小技巧 營養不流失

●水果不要打成果汁，營養會被破壞掉。

●葉酸容易隨烹調而流失，生食新鮮蔬菜水果補充更好。

●酒精會減低人體對葉酸的吸收。

●不要與維生素C一起吃，會干擾吸收。

陳鈺泓和黃文龍也指出，缺乏葉酸可能會導致牙肉腫痛、乏力、手腳麻木、慢性脊髓後側索聯合變性、疲倦想睡、貧血、情緒不穩、噁心嘔吐、腹瀉、嘴巴破、腦袋模糊、沒有食慾等問題。

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